De Crémant de Bordeaux bestaat officieel sinds 1990, maar is niet zo bekend. Onbekend is onbemind, dus wordt er weinig reclame gemaakt voor deze appellation. Maar toch….. vaak is de… [Continue Reading]
Premiumwijnen uit een van de oudste wijnlanden ter wereld
Bulgarije is een wijnland dat te weinig en vooral onbekend is. Toen de wijnen in België aankwamen (bijna 40 jaar geleden), behoorden ze tot de goedkoopste wijnen op een moment… [Continue Reading]
Een Belgische gin van…Belgische druiven
Onze beste wensen voor Een Belgische gin van…Belgische druiven Elikzir, een bedrijf gespecialiseerd in alcoholen op basis van aromatische en medicinale kruiden, is de drijvende kracht achter dit project: de… [Continue Reading]
Wat drink je bij foie gras?
Belgen zijn met 100 gram per jaar de tweede grootste verbruiker van foie gras ter wereld, voornamelijk eend (per hoofd van de bevolking). En ons land is eveneens een belangrijke… [Continue Reading]
Cava, crémant, prosecco, champagne… ontdek onze selectie
Traditioneel geven we u met de feestdagen het resultaat van de schuimwijnen die we proefden. Op enkele zeldzame uitzonderingen na vinden we bij onze grote merken de grote klassiekers terug…. [Continue Reading]
Rosé bubbeltjes
Van Edith Piaf over Louis Armstrong tot Grace Jones, velen voor ons bezongen al “la vie en rose”. Laten we 2020 eindigen in diezelfde stijl met bubbeltjes in rosé. Borgo… [Continue Reading]
TIP: truc met plastic folie om kurksmaak uit wijn te halen
Bron: Vitisphère (Marion Bazireau) Liefhebbers zijn erin geslaagd om wijn met kurksmaak alsnog te redden door een proces van inweken met keukenfolie. Wetenschappers hebben zopas bevestigd dat de plastic folie… [Continue Reading]
7 “méthodes traditionnelles” uit België “blind geproefd”
De grote specialiteit van Belgische wijnen – en ook de grootste productie – zijn mousserende wijnen die gemaakt zijn volgens de “traditionele methode” met hergisting op de fles (zoals champagne,… [Continue Reading]
9 feestwijnen bij Spar
Van 3 december tot 10 januari biedt Spar een promotie op 9 feestelijke wijnen (en ook andere). Geen echte ontdekkingen, maar wel vaste waarden, die de keuze makkelijker maken. “Misleidende… [Continue Reading]
Hij is er!
Ook al roept ze niet meer zoveel enthousiasme op als vroeger, de Beaujolais Nouveau blijft voor alle fijnproevers een mooi en vrolijk intermezzo tussen de zomerse rosés en de rode… [Continue Reading]