Châteaux Lilian Ladouys en Le Boscq (Saint-Estèphe) 2016 Geschiedenis: die van de Crus Bourgeois is verre die van een lange, rustige rivier (de Gironde, in dit geval). In de 19e… [Continue Reading]
Geheel opgesloten: ja, geheelonthouder: nee (10)
Een laatste degustatie in “quarantaine” in afwachting van een volgende buiten “quarantaine”, maar met de nodige afstand. Oproep aan wijnhandelaren en sites om creatief te zijn Het is niet gemakkelijk… [Continue Reading]
Geheel opgesloten: ja, geheelonthouder: nee (9) Serbal, malbec uit Argentinië
Serbal, malbec 2018, Bodega Atamisque, Valle de Uco, Mendoza, Argentinië Het verhaal: gelegen in het zuidwesten van Frankrijk (in Cahors, waar deze druif ook auxerrois wordt genoemd) en in de Loirevallei… [Continue Reading]
Geheel opgesloten: ja, geheelonthouder: nee (8)
Witte asperges die, beschut tegen het licht, in de grond worden geteeld zijn op de wijze “à la flamande” een van de juweeltjes van onze gastronomie. Groene asperges worden geserveerd… [Continue Reading]
Geheel opgesloten: ja, geheelonthouder: nee! (7)
“Le jour et la nuit”, om de quarantaine heelhuids door te komen Le Jour et la Nuit, IGP Aude, Carignan 2017, Claude Vialade Het verhaal: een echte must in de… [Continue Reading]
Geheel opgesloten: ja, geheelonthouder: nee! (6)
Aperitief-video Dion Ensemble: al 20 jaar lang proeven vrienden elke maand in een leerzame en vriendelijke sfeer. Samen met hen nam ik deel aan hun eerste aperitief-video. Wijnen met label… [Continue Reading]
Geheel opgesloten: ja, geheelonthouder: nee! (5)
Château Rochecolombe, een Belgisch sprookje in de Rhônevallei Het verhaal: In 1925 kocht Robert Herberigs, een componist (hij dirigeerde de Koninklijke Vlaamse Opera van Antwerpen) en schilder uit Gent, een… [Continue Reading]
Geheel opgesloten: ja, geheelonthouder: nee! (3)
Een rode wijn voor de epicuristen onder ons La Canaille, Côtes du Roussillon 2017, Vignobles Jonquères d’Oriola Geschiedenis: deze familie, bekend in de geschiedenis van de Franse sport (Pierre werd… [Continue Reading]
Geheel opgesloten: ja, geheelonthouder: nee! (4)
Videodegustatie Geheel opgesloten betekent niet geheelonthouder! Degusteren via video is net (of niet) zo ernstig als in (vooral) levenden lijve (vooral). We hebben ons onze dorstige smaakpapillen als ervaren wijnproevers… [Continue Reading]
Geheel opgesloten: ja, geheelonthouder: nee! (2)
Le Spritz Met de zon die schijnt en als eerbetoon aan een land dat zo zwaar getroffen is, laten we de beroemde Italiaanse Spritz eer aandoen… Alles wat u moet weten: de… [Continue Reading]