Bij last-minute aankopen kiest de klant blijkbaar graag voor de “grote merken”. Het is blijkbaar een manier om zichzelf gerust te stellen en gasten te ontvangen zoals het hoort. Hieronder… [Continue Reading]
Feestbubbels – deel 1
In dit eerste deel richten we ons op crémant en prosecco. Geen cava dus! Te weinig geroepenen, te weinig uitverkorenen erbij. Ook geen nieuwe producten. De cava is op zoek… [Continue Reading]
Feestbubbels – deel 2, champagnes
Neen, we hebben geen ‘laaggeprijsde champagnes’. We hebben er meermaals geproefd. En het blijft NEE. Feest vieren met champagnedroesem, het voorbeeld van slechte smaak op Franse wijze staat compleet tegenovergesteld… [Continue Reading]
La Buena Vida: Cava en Clàssic Penedès
Het succes van Cava in België België is de grootste importeur (vóór Duitsland en het Verenigd Koninkrijk) van Cava, een wijn die voornamelijk in Catalonië wordt geproduceerd van drie druivensoorten,… [Continue Reading]
Licata: authentieke Italiaanse bubbels
2009-2019BEDANKT! Le Guide d’Achat des vins viert zijn 10e verjaardag. We danken jullie allemaal om ons zo trouw te blijven volgen. Om ons jubileum te vieren, gaan we op reis… [Continue Reading]
Beaujolais Nouveau
Een kleine klaagzang ter gelegenheid van de Beaujolais Nouveau
Wijn en wild. Volgende aflevering met in de hoofdrol: Colruyt
Een Bordeaux, een Corbières en een Ribera del Duero (Spanje): drie perfecte rode wijnen, die elk samengaan met een recept gebaseerd op de seizoensgebonden specialiteit, het wild. Château Fougas, Côtes… [Continue Reading]
La Buena Vida opent het wildseizoen
Wildgerechten met Spaanse wijn combineren is de geslaagde missie van La Buena Vida, de Belgische referentie op het vlak van Spaanse wijnen. La Buena Vida, in Mol, levert haar wijnen… [Continue Reading]
Het wildseizoen is gestart
Onze tips voor bij wild en gevogelte Fazant, hinde, zwijn, hert, … We zitten volop in het wildseizoen. Welke wijn serveren we bij de (vaak rijke) gerechten van deze seizoensgebonden… [Continue Reading]
Voor de laatste wijnbeurzen moet u bij Okay en Spar zijn
Eerste wijnfestival van Okay (9 oktober – 5 november) Op de kaart: 173 ‘stille’ en 46 ‘mousserende’ wijnen, waaronder een dertigtal exclusieve wijnen. De promotie? 25% korting vanaf vier flessen… [Continue Reading]