2020! Een lente van virussen voor de ene, één van veel zonneschijn voor de ander, de optimist. Eigenlijk zou het ziektefonds rosé moeten terugbetalen. We laten jullie de komende dagen… [Continue Reading]
Auteur: Giers
Greg & Juju Rosé – Pinot & Grenache – Pays d’Oc BIB 3L Geschiedenis: het domein Preignes le Vieux lig tussen Béziers en Agde. Het is eigendom van de familie… [Continue Reading]
Châteaux Lilian Ladouys en Le Boscq (Saint-Estèphe) 2016 Geschiedenis: die van de Crus Bourgeois is verre die van een lange, rustige rivier (de Gironde, in dit geval). In de 19e… [Continue Reading]
Een laatste degustatie in “quarantaine” in afwachting van een volgende buiten “quarantaine”, maar met de nodige afstand. Oproep aan wijnhandelaren en sites om creatief te zijn Het is niet gemakkelijk… [Continue Reading]
Serbal, malbec 2018, Bodega Atamisque, Valle de Uco, Mendoza, Argentinië Het verhaal: gelegen in het zuidwesten van Frankrijk (in Cahors, waar deze druif ook auxerrois wordt genoemd) en in de Loirevallei… [Continue Reading]
Witte asperges die, beschut tegen het licht, in de grond worden geteeld zijn op de wijze “à la flamande” een van de juweeltjes van onze gastronomie. Groene asperges worden geserveerd… [Continue Reading]
“Le jour et la nuit”, om de quarantaine heelhuids door te komen Le Jour et la Nuit, IGP Aude, Carignan 2017, Claude Vialade Het verhaal: een echte must in de… [Continue Reading]
Aperitief-video Dion Ensemble: al 20 jaar lang proeven vrienden elke maand in een leerzame en vriendelijke sfeer. Samen met hen nam ik deel aan hun eerste aperitief-video. Wijnen met label… [Continue Reading]
Château Rochecolombe, een Belgisch sprookje in de Rhônevallei Het verhaal: In 1925 kocht Robert Herberigs, een componist (hij dirigeerde de Koninklijke Vlaamse Opera van Antwerpen) en schilder uit Gent, een… [Continue Reading]
Een rode wijn voor de epicuristen onder ons La Canaille, Côtes du Roussillon 2017, Vignobles Jonquères d’Oriola Geschiedenis: deze familie, bekend in de geschiedenis van de Franse sport (Pierre werd… [Continue Reading]