De naam? « Pas de Soucis »
Het gaat om tien hectare in heuvelachtig land: de eerste werden in 2023 geplant op het perceel “La Croisette”, de rest een jaar later.
Een groot merk met een eigen wijngaard. Ongetwijfeld een primeur, zeker in België, misschien zelfs in Europa.
Al jarenlang wijnconsultant bij Colruyt stond Jean-Christophe Verschelde mee aan de wieg van dit project. Hij licht de keuze van de aangeplante druivenrassen toe, allemaal “resistente” of zogenaamde interspecifieke variëteiten, die in België sterk in opmars zijn: souvignier gris, muscaris, johanniter en solaris voor wit. Cabernet jura, pinot kors, satin noir en cabaret noir voor rood.
Afgelopen donderdag kon ik hem ter plaatse proeven. En? Deze witte verrast meteen: 12% alcohol, met zo’n 5 gram restsuiker die mooi de frisse zuren in balans houdt. De 2025 komt speels en lentefris uit de hoek, met een aangename harmonie. De stokken zijn nog (erg) jong, maar dat doet niets af aan zijn charme—integendeel, hij past perfect binnen de Belgische wijnscene. En goed nieuws: vanaf de volgende jaargang is hij ook nog eens bio.
Prijs: € 17,95.
Al verkrijgbaar, maar nog niet in de Colruyt-winkels (er zijn voorlopig slechts 8.500 flessen beschikbaar). Je vindt hem wel bij Cru, in de catalogus van grote wijnen (Boir) en in een selectie restaurants die samenwerken met Solicous, de foodservice van Colruyt. Gaat perfect samen met bijvoorbeeld asperges op Vlaamse wijze.
Patrick Fiévez
