Driekoningen op 6 januari is naar Franse traditie de dag waarop de “galette des rois” (koningentaart) wordt gegeten. Maar doe het gerust ook later op de maand. Maar wat erbij drinken? De galettes worden gemaakt met frangipane. De traditionele koffie ligt dus zwaar op de maag en is bovendien niet erg feestelijk. Dus voor welke wijn kiezen? Bubbels, goed, maar dan in afgemeten hoeveelheden of halfdroog, vooral geen brut zéro. Wijnen uit de Elzas, gewurztraminer of pinot gris, een coteau de Layon uit de Loirevallei, een zoete Jurançon of een Pacherenc du Vic Bilh uit het zuidwesten. Zoete wijnen zoals Sauternes of Grains Nobles zijn te geconcentreerd voor onze smaakpapillen, die al genoeg foie gras hebben gehad. En voor de traditie … cider!
Kleine slectie
Kleine selectie uit de warenhuizen:
Delhaize
Cidre Normand Brut of Doux voor € 3,09 of € 3,15 in promo
Gewurztraminer Schlumberger 2020 voor € 12,99
CORA Cora wine
Domaine de Terre Brune Coteaux du Layon 2022 à 8,39€ en Vouvray Domaine du Margalleau demi-sec 2022 voor € 9,19
Carrefour
Pinot Gris BIO Famille Cattin Alsace voor € 8,99 en Velodoro Prosecco Extra dry (Italië) voor € 12,99
Colruyt
Cava Gran Baron Demi Sec voor € 7,89 en Mme Dubard Tendresse Côtes de Bergerac (uid-Westen) voor € 6,45
Smakelijk en gezondheid
Jacques Gièrs