Et oui, c’est reparti. Dégustés en primeur, avant les dates programmées, nous allons vous faire part des vins que nous avons appréciés en mettant l’accent sur les nouveautés. Car certaines enseignes misent davantage (voire même quasi exclusivement) sur leurs « valeurs sûres ». On commence avec Colruyt et le caviste Nicolas.
Caviste Nicolas, du 6 septembre au 3 octobre
Créé en 1822, ce caviste est une véritable institution en France. Chez nous, Nicolas dispose de cinq magasins (deux à Bruxelles, deux à Liège et un, récemment ouvert, à Louvain-La-Neuve). Depuis 35 ans dans notre pays, Nicolas, outre la diversité et la qualité de son offre, insiste sur son service (colis cadeaux) et ses conseils. Pour cette foire aux vins, à mettre en évidence quelques originalités à côté de grands classiques des grandes appellations françaises. A découvrir donc :
« Bon Pote », Chardo Aligo 2022
88% de chardonnay et 12% d’aligoté dans ce blanc frais, au fruité charmeur. Pour accompagner des escargots « à la bourguignonnes ».
Nicolas 12,80€
« Du raisin, c’est tout », Blaye Côtes de Bordeaux 2022 Bio Demeter, « méthode nature »
Les frères Novoa présentent ce vin issu de 75% de merlot, 15% de malbec et 10% de carmenère. Un assemblage original pour un rouge croquant, sur le fruit. Pour accompagner une belle côte de bœuf. Il est idéal de le carafer.
Nicolas 17,25€
« Chat Va Chauffer ! », Vin de France 2022
Un 100% malbec du sud-ouest également sur le fruit avec des notes de cerises noires. « Un vin sans chichi » à déguster légèrement frais (15°) avec un magret de canard.
Nicolas 8,85€
Colruyt, du 6 au 19 septembre, opération magnum
Comme désormais tous les ans, la première vague du festival du vin de cette enseigne débute par une action axée sur onze vins. A l’achat de six bouteilles du même vin, un magnum est offert.
Je conseille, et c’est une nouveauté, un vin blanc italien de la région de Campanie. « La Guardiense » est un blanc issu du très bon cépage local falanghina. Des évocations de fruits juteux estivaux contribuent à son charme. A découvrir. 6,95€ la bouteille.
Un habitué de Colruyt, signé Gérard Bertrand, le chardonnay « Aigle Noir » (désormais en bio) nous vient de la région languedocienne de Limoux. A une époque où les blancs de chardonnay bourguignons sont chers (euphémisme), voilà une bonne alternative. Frais et joliment fruité. Très beau millésime : 2022. 7,69€
Si le nom n’est pas très porteur, le Montagne Saint-Emilion « Les Trois Eglises » est issu d’un excellent millésime, 2020. Un rouge soyeux aux tanins mûrs. Le magnum peut encore se garder entre 3 et 5 ans. Prix très attractif : 7,99€
Patrick Fiévez