19 Champagnehuizen, meer dan 150 verschillende namen, C. de Champagne treedt buiten de gebaande paden. Ieder zijn of haar bubbels, naar eigen smaak.
Vijf zaterdagen lang van 13/11 tot 11/12, telkens van 14 tot 18 uur openen Thomas en Benjamin de deuren van een streek uit de Champagne (en andere).
Adres: Oenostock, chaussée de Nivelles, 47 – 1420 Eigenbrakel.
Op het programma
Reeds geproefd:
Champagne Perseval Farge: C de Réserve Brut et le C de Réserve Chardonnay
Deze Reserve uit de Montagne de Reims is samengesteld uit de drie traditionele druivenrassen pinot noir, pinot meunier en chardonnay, een klassieke samenstelling, prijs € 28,40
De Chardonnay Blanc de Blancs is pittig, ongecompliceerd en ideaal als aperitief, prijs € 31,00
Champagne Gamet Rive Droite Brut Blanc de Noirs
Met 60% pinot meunier en 40% pinot noir is dit een gastronomische champagne die als aperitief bij Zakouskis past en als voorgerecht bij schaaldieren in saus. Prijs € 26,60
Champagne La Renaissance Brut Cuvée B+ (Brut Plus) Grand Cru Blanc de Blancs
Een van mijn favoriete champagnes. Gedoseerd op 4gr, gerijpt in vaten gedurende 30%, met florale toetsen en een romige mond die de chardonnay mooi doet uitkomen. Een ontdekking waard! Prijs € 32,20
Voor meer informatie over C de Champagne kunt u terecht op de website https://www.c-de-c.be, telefonisch via 0472/34.32.90 of in de winkel van Oenostock, Chaussée de Nivelles, 47 – 1420 Eigenbrakel.
Jacques Gièrs