La météo estivale revient. Enfin ! Pour accompagner les BBQ, voici trois vins dégustés et approuvés : Du Portugal, de France et d’Australie.
Alibi, DOC Alentejo Estremoz Reserva 2021, Adega Monte Branco (Portugal)
Ce pays nous épate de plus en plus pour ses vins rouges le plus souvent issus de cépages locaux, loin des sempiternels cabernets et merlots. Ici, dans ce vin en provenance de la plus vaste région portugaise (l’Alentejo), on découvre un assemblage d’alicante bouschet (un cépage d’origine languedocienne encore très planté au Portugal), d’aragonez et de la très sudiste syrah. Un rouge concentré, généreux, aux évocations de fruits noirs mûrs. Une touche épicée termine la dégustation. Sur le grill, une belle côte de bœuf. Servez-la à 16-17°.
Colruyt 5,85€
Ces gars là, Château Seguala, Côtes du Roussillon Villages 2022, sans sulfites ajoutés
Grenache (70%) et syrah (30%), un duo classique pour cette appellation catalane française. Un rouge fruité, à l’élégante fraîcheur (grâce à une courte macération des raisins). La bouche est suave et gourmande. A boire vers 16° en compagnie de côtes d’agneau grillées.
Delhaize 7,69€
Château Tanunda, Cabernet-Syrah 2022 (Australie)
Ce Domaine historique (créé en 1890) est situé dans la Vallée de Barossa (au nord d’Adelaïde). Syrah (majoritaire), cabernet-franc et petit verdot s’associent dans cette cuvée assez concentrée marquée par les fruits noirs et les épices douces. Parfait vers 16° avec du poulet grillé.
Delhaize 9,99€
Patrick Fiévez