Jusqu’au 7 juillet, cette enseigne propose une foire aux vins axée sur des rouges, rosés et blancs dans un esprit estival. 120 au total. Voici quatre rosés aux caractères différents, à la typicité bien marquée. Vivement à conseiller !
Et quatre coups de cœurs !
Pâle et léger
Gris de gris, L’ Îlot Rosé, Coteaux du Pont du Gard, Les Collines du Bourdic, IGP 2024
C’est une cave coopérative du Gard dont la création remonte à 1928 et qui élabore des vins à l’excellente réputation. En témoigne ce rosé – plutôt ce gris – à la couleur, fatalement, très pâle. C’est la tendance… Ce 100% grenache nous tend sa bouche faite de souplesse, de rondeur avec une finale subtilement acidulée. C’est frais, c’est bon, ça sent l’apéritif. Mais aussi pour accompagner des moules à la plancha.
5,39 € 4,39€ en promo
Typés sud
Domaine des Terres Blanches, Les Baux de Provence 2024, BIO
Quand il a créé ce Domaine en 1968, Noël Michelin s’est aussi d’emblée lancé en agriculture biologique (en 1970). Un pionnier dans cette appellation des Alpilles aujourd’hui entièrement en bio ! Un encépagement complexe (grenache, cinsault, mourvèdre, syrah et rolle) pour un rosé qui l’est tout autant. Une couleur légèrement soutenue, un nez marqué par les fruits juteux estivaux et la pomme verte. La bouche est vive, fraîche et estivale. Avec un tajine d’agneau, une terrine de poisson.
15,49€ 12,99€ en promo
Domaine Le Galantin, Bandol 2024
Céline et Jérôme ont pris la succession de leurs parents Liliane et Achille Pascal qui avaient créé ce Domaine du Plan-du-Castellet voici 60 ans. Comme toujours à Bandol, le cépage mourvèdre est majoritaire (67%) dans un assemblage qui ajoute cinsault et grenache. Nez floral, marqué aussi par les agrumes. La bouche est typée mourvèdre avec ses notes épicées. Un rosé d’apéritif ? Oui mais aussi – et surtout – de table. Avec des rougets grillés, une bouillabaisse.
14,29€ 11,99€ en promo
Typé atlantique
Château Thieuley, Bordeaux Clairet 2023
Sylvie et Marie Courselle ont succédé à leur père Francis, une personnalité du vignoble de l’Entre-Deux-Mers. Merlot (70%) et cabernet-sauvignon (30%) impriment de leur personnalité ce rosé à la couleur soutenue, dense, profonde. C’est un Clairet. La bouche est structurée dynamisée par de la vivacité. Oui pour l’apéritif. Mais surtout oui pour accompagner un repas : gambas marinées à la thaï, tartare de thon.
8,99€ 6,49€ en promo
Patrick Fiévez