Benvenuto Chianti DOCG Rosato
Het is officieel: voortaan mag Chianti DOCG ook als rosé op de markt worden gebracht. De wijn mag worden verkocht vanaf 1 december van het oogstjaar, wat hem enigszins het karakter van een « primeur » geeft. De sangiovese moet voor minstens 50% en tot maximaal 100% worden gebruikt en mag worden aangevuld met andere typische Toscaanse druivenrassen. De regeling geldt bovendien met terugwerkende kracht: de jaargang 2025 mag dus al als Chianti rosé worden verkocht. De eerste die deze wijn in België aanbiedt, is Carrefour, met de rosé van Piccini, vanaf zaterdag 15 augustus. Fris en met een relatief laag alcoholgehalte (12%), laat deze wijn een nog onbekend aspect van de emblematische druif van de regio ontdekken, dankzij de rosévinificatie. Te serveren rond 8 °C, bij bruschette als aperitief.
Bij Carrefour Hyper en Market €7,99 (vanaf zaterdag 15 augustus)
« Martina », Vermentino Toscana IGT 2025, Piccini
Een lichte, vlot drinkende wijn die uitstekend tot zijn recht komt bij 8 °C, in combinatie met een mediterrane vissoep, geserveerd met croutons en rouille.
Carrefour Hyper en Market: €9,99
In promotie 2+1 van 9 tot en met 15 september.
Carrefour Hyper en Market: €9,99 In promotie 2+1 van 9 tot en met 15 september.
Patrick Fiévez