Foire aux vins , (suite) Colruyt, , du 24 février au 9 mars

Durant ce festival, les clients bénéficient de 15% de réduction à l’achat de trois bouteilles et de 25% à l’achat de six bouteilles identiques parmi une sélection de 50 vins.

Mas Pere Selecció Jordi Marti, Cava Brut

Le chef de cave a sélectionné cette cuvée assemblant les trois cépages traditionnels catalans (xarel-lo, macabeo et parellada). La différence avec la cuvée classique est un élevage « sur lies » avant dégorgement plus long (15 mois au lieu de 9). Le résultat : davantage de profondeur et de complexité. A boire vers 8° à l’apéritif et avec des gambas à la plancha.

Colruyt 7,69€ et, par trois bouteilles (6,53€) six bouteilles (5,76€)

LEUCK Riesling 2018 Coteaux d’Ehnen Grand Premier Cru Luxembourg

Grand Premier Cru =18/20 pour les membres de la commission de dégustation de la Marque Nationale des Vins Luxembourgeois. Même si cette cotation est exagérée, ce riesling floral, minéral et frais en finale mérite une “grande gorgée”. Oui ce “Leuk” est bon. A boire à 10 degrés sur un pâté de poisson ou sur un camembert.

Colruyt 7,49€ et, par trois bouteilles (6,37€) six bouteilles (5,62€)

Château du Bois de la Garde, Côtes du Rhône 2018

A proximité de Châteauneuf-du-Pape, les vignes (65 ha) de ce Domaine sont plantées en grenache, syrah, mourvèdre, cinsault, carignan et la rare counoise. Beau millésime pour une expression très fruitée et aussi épicée (herbes aromatiques). Rouge souple aux tanins mûrs pour accompagner (vers 16°) une côte de bœuf et des côtes d’agneau grillées.

Colruyt 6,69€ et, par trois bouteilles (5,68€) six bouteilles (5,01€)

Cavalpoggio 2019 Toscana Rosso SanLuciano

Vin composé de Sangiovese et de … Ciliegiolo. Le ciliegiolo (qui vient de « cerise » en italien) est un cépage noir d’origine espagnole mais cultivé en Toscane. La cerise est présente au nez et surtout en bouche, avec une touche de réglisse. Le “bel italien” par excellence! A boire avec tous les trésors transalpins, osso bucco, pâtes.

Colruyt 5,50€ et, par trois bouteilles (4,68€) six bouteilles (4,13€)

Patrick Fiévez et Jacques Gièrs

A suivre Foire aux vins Delhaize du 25 février au 17 mars