`Lidl : pas de dates précises mais « à la limite des stocks disponibles »
Depuis le 7 septembre, l’enseigne allemande suggère une offre de 21 vins. Un choix éclectique… Ce qui n’était pas le cas voici quelques années qui proposait, en extrême majorité, des Bordeaux. Elle a compris que l’amateur belge ne se limite pas aux seuls vins girondins. Euphémisme. Même si le nombre de références est minimaliste par rapport aux autres supermarchés, nous en avons retenu trois, bus et approuvés.
Tramuz, Ribera del Duero, cosecha 2019, Bodegas Trus (Espagne)
L’incontestable appellation vedette de Castilla-Léon dans une version jeune et « cosecha » (pas ou très peu d’élevage en barriques), ce qui induit une priorité sur le fruit et non sur le bois. 100% tempranillo, ce rouge effectivement séduit par son fruité ravageur. A servir vers 16° avec poivrons farcis et gigot d’agneau et encore dans les3 ans
Lidl :5,99€
« Les Aumôniers », Côtes du Rhône Villages Séguret 2019
Comme le plus souvent chez Lidl, on ignore l’origine de ce vin (coopérative, producteur, négociant ?). Mais, tout comme l’an dernier, on a retenu cette cuvée qui n’a guère besoin de faire l’aumône… Millésime de grande maturité, évocations de fruits noirs et rouges bien mûrs. Alors, il attend une côte de bœuf grillée, servi vers15-16° (à boire dans les 3 ans).
Lidl :4,99€
Fiano da uve leggermente appassite 2019, Puglia IGP, Duca di Sasseta (Italie)
Voilà un blanc original. Le fiano est un cépage planté en Campanie et dans les Pouilles. « Appassite » signifie que les raisins, après être vendangés, sont ensuite séchés avant fermentation. Ils perdent de l’eau et gagnent en sucre. Le vin se montrera plus concentré et structuré. Un blanc délicat aux notes de fruits secs. Parfait avec certains fromages (pecorino) et rôti de veau à la crème.
Lidl :5,99€
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Colruyt,(2) Festival du vin (23 septembre – 6 octobre)
Après l’action « magnum », voici la deuxième vague des promos automnales de Colruyt. Plus de 40 vins, que l’on peut combiner au choix, avec des réductions de 15% à partir de 6 bouteilles et 25% à partir de 12. Pas de dégustation en magasin cette année mais des conseillers vins qui se tiennent à la disposition des clients le samedi 3 octobre (de 11 à 19h). Parmi les nouveautés (que n’avons hélas pas dégustés) : un Pays d’Oc « Cuve N° 102 » des Artisans Paysans (bio), un Corbières signé Gérard Bertrand, « Hérésie », un Pinot Noir « Black Cottage » de Nouvelle-Zélande.
En voici trois sélectionnés après dégustation.
« Koää », Haut-Poitou Sauvignon Blanc 2019
Belle expression de ce cépage aromatique et fruité, sans excès caricatural. Année aussi de belle maturité dans cette région rattachée à la Loire. Sa fraîcheur, son intensité aromatique, conviennent parfaitement à l’association de fromages de chèvre. On le sert à 8° et on le boit dans sa jeunesse.
Colruyt 6,89€ (5,86 à partir de 6 bouteilles, 5,17 à partir de 12)
Château Villelongue, Chardonnay, Limoux 2019
Revoilà un de nos blancs favoris de cette enseigne. Le terroir et le climat de Limoux s’associent, ici en Languedoc, pour donner des vins élégants et sur la fraîcheur. Un élevage (assez discret) en barriques lui confère de plus de la complexité. Dans l’assiette, fromage de brebis et même terrine de foie gras (service : 10° et dans les 2-3 ans)
Colruyt 8,45€ (7,18 à partir de 6 bouteilles, 6,34 à partir de 12)
Cune, Rioja, crianza 2017
Un élevage modéré en barriques, le trio de cépages traditionnel de l’appellation (tempranillo, garnacha et mazuelo) pour ce rouge aux évocations de fruits noirs et d’épices. Avec une volaille à la broche, vers 16-17° (et dans les 3 ans).
Colruyt 7,49€ (6,37 à partir de 6 bouteilles et 5,62 à partir de 12 bouteilles)
Patrick Fiévez