Dion Ensemble: depuis 20 ans, des amis dégustent chaque mois dans une ambiance instructive et conviviale. Avec eux j’ai participé, confinement oblige, à leur 1er apéro-vidéo.
Des vins étiquetés Gérard Bertrand
Gérard Bertrand , un géant au propre comme au figuré.
1,90m, ex-international de rugby et aujourd’hui, propriétaire de 14 domaines viticoles et de 920 ha de vignobles en Languedoc dont la totalité sera bientôt en biodynamie. Partenaire de 40 propriétaires vignerons en Caves Particulières et de 10 caves coopératives. Un gamme tellement vaste qu’un chat n’y retrouverait pas ses petits.
Les Vins dégustés
H de l’Hospitalet 2018 Chardonnay-Viognier-Sauvignon Pays d’Oc
Le viognier domine au nez, le chardonnay (et le boisé discret) apportent la rondeur en bouche et le sauvignon donne la fraîcheur finale. Un vin plaisant même si un peu “technique” . Hors-d’oeuvres et mets de poissons. 14/20
Delhaize 7,89 €
Naturae Grenache Rosé 2019 Pays d’Oc BIO
Floral au nez, fruité en bouche et finale ronde voire un peu lourde due au cépage grenache. La version Syrah Rosé achetée par un participant a plus de “peps”. 13/20 Un rosé de repas.
Delhaize 6,99€
H de l’Hospitalet 2017 Syrah-Cabernet-Merlot
Un rouge dominé au nez par les arômes d’épices et de laurier de la syrah. Fruité (cassis) en bouche avec un boisé discret . Fins tanins pour un vin plaisant et riche. Testé avec un rôti de porcelet et mogettes, délicieux .15/20
Delhaize 7,89 €
Et pour quelques euros de plus…Art de Vivre
Egalement chez Delhaize (si en stock) les versions rouges et blanches dans leur joli habillage en céramique valent bien les 11,99 € pour un blanc de Clairette bien net et un rouge de Syrah, Grenache et Mourvèdre, les cépages emblématiques du Languedoc.
Merci aux participants, Jean-Pierre, Patrick, Didier, Alain, Jean-Paul, Eric et Jean.
Jacques Giers