La Canaille, Côtes du Roussillon 2017, Vignobles Jonquères d’Oriola
L’histoire : Cette famille illustre dans l’histoire du sport français (Pierre fut élu meilleur cavalier du siècle dernier et Christian huit fois champion du monde d’escrime), est aussi vigneronne. Depuis1485 : excusez du peu. Elle possède un imposant château à Corneilla del Vercol, près de Perpignan, dans le Roussillon à quelques kilomètres de la mer, et un vignoble qui s’étend sur 80 ha.
Le vin : C’est un rouge à l’assemblage singulier. 50% de mourvèdre, 30% de grenache, 20% de syrah. Au menu : des fruits mûrs sans excès (prune, myrtille, cassis), de la fraîcheur (il n’a pas été élevé dans le bois), un degré d’alcool relativement peu élevé pour la région (13%). On le boit pour accompagner grillades et plats mijotés vers 15-16°.
Où le trouver ? Chez le caviste « Comptoir des Vins » (Wavre, Ixelles, Jambes, Nivelles, Thorembais, Salzinne et Waterloo). Actuellement sont fermés : Ottignies, Genval, Woluwé, Marche et Boncelles
Son prix ? 8,40€
Patrick Fiévez