In de laatste week van september gaan wijnliefhebbers in Brussel en Wallonië naar de degustaties van CORA. Een blijvend succes voor deze proeverij van wijnen die betaalbaar, maar soms niet op voorraad zijn, het slachtoffer van hun eigen succes. Op 30 september zien we de ‘gevulde winkelwagentjes’ voor en dag en dauw weer door de CORA-winkels rijden.
Wij hebben een aantal nieuwe wijnen geselecteerd en zochten enkele goede koopjes voor u uit.
Patrick Fiévez en Jacques Gièrs
Bourgogne Aligoté 2018 Pascal Bouchard BIO
Aligoté is de Bourgondische variëteit ‘voor alledag’. Fris, levendig, brutaal, een fruitige en soepele drinkwijn. Drink aan 8/10 graden voor het plezier of met een tomaat-garnaal of langoustines.
Prijs € 8,29, in promotie € 6,95
Red Domus blanc 2018 Vignerons catalans Côtes du Roussillon
Voornamelijk grenache blanc met maccabeu en een vleugje vermentino. Een witte wijn waarin je het ‘zuiden’ proeft. Aroma’s van witte perzik met een toets van citrusvruchten en bloemen in de neus. De smaak is rond, met een lage maar evenwichtige zuurtegraad. Verleidelijke wijn. Drink bij 8-10 graden met vispaté of spaghetti vongole.
Prijs: € 8,45, in promotie € 6,99
Voila Assyrtiko 2018 Kreta
Griekse wijnen hebben een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Assyrtico is een groot wit druivenras. De wijn die in Sitia, ten oosten van Kreta, wordt geproduceerd, is verrassend fris met aroma’s van rijpe citroen, wit fruit en een kruidige toets. De smaak is complex, mineraal. Prachtige wijn. Te drinken met gegrilde vis en octopus. Veganistische wijn.
Prijs € 9,59, in promotie € 7,99
Arcane XIV Le Soleil 2015 Xavier Vignon Côtes du Rhône Villages
Xavier Vignon, consultant-oenoloog, heeft de mogelijkheid om wijnen te kopen en te maken waaraan hij heeft meegewerkt en die hij dus perfect kent. Deze cuvée “Le Soleil”, voornamelijk van grenache met een beetje syrah en mourvèdre, drukt de volheid en rijkdom van 2015 uit. Een elegante en robuuste wijn tegelijk. Een ‘wild-wijn die je aan 18 graden drinkt.
Prijs € 18,19, in promotie € 15,19
Het gamma van Arcane met zijn suggestieve namen moet u zeker ontdekken: Le Diable XV, La Lune XVIII en Les Amoureux VI verdienen onze prijs van hartendief.
Château Laffitte-Carcasset 2016 Cru Bourgeois Saint-Estèphe
Het is moeilijk om in Bordeaux een goede kwaliteit/prijsverhouding te vinden in het jaar 2016. Deze Cru Bourgeois slaagt er toch in. De wijn bestaat uit 47% cabernet sauvignon, 40% merlot, 7% cabernet franc en 6% perswijn (origineel) en ontwikkelt fruitige (zwart fruit, rode pruimen) en houtachtige (ceder) aroma’s. Harmonisch en nu al verleidelijk in de mond voor een bewaarwijn. Te genieten aan18 graden met mooi vederwild.
Prijs € 16,99
Parcelica BIO 2018 Bodegas Antonio Candela Yecla Espagne
Vooral monastrell (mourvèdre) met cabernet sauvignon en tintorea resulteren in een stevige wijn, vol zwart fruit. Biowijn. Te genieten aan 18 graden met gestoofd rood vlees en klein wild. Uitstekende prijs/kwaliteitsverhouding.
Prijs: € 6,39, in promotie € 5,35
Om u te helpen bij uw keuze adviseren wij u ook de volgende wijnen aan:
Bubbels: champagne Lequart met 4 cuvées: Blanc de blancs Brut, Blanc de meunier Brut, Blanc de noirs Brut Nature en een rosé: Blanche d’Andésyne Brut. Uit de Loire, een onbekende appelatie: Saumur Puy Notre Dame Domaine du Vieux Pressoir en bij de Saumur blanc de cuvée Elégance.
Ontdekking: BREZEME, een herkomstbenaming die niemand kent Het is de meest zuidelijke van de Côtes du Rhône Nord in de Drômevallei. Charles Helfenbein biedt een zuivere syrah uit 2016 aan voor € 12,59.
Uit Bordeaux onthouden we: Château Sociando Mallet 2016 (goede prijs), Château Marquis de Terme 2015 en Château Kirwan 2016.