Les foires aux Vins continuent. Au tour de Colruyt (deuxième épisode) et de Spar

Douze vins sont en promo en 2+1 et l’on peut combiner au choix. En voici trois dégustés et approuvés.

Héritage Royal, Principauté d’Orange, Vaucluse IGP 2023, Le Cellier des Princes

Près de la ville d’Orange, au cœur de la Vallée méridionale du Rhône, cette petite indication géographique protégée (IGP) est proche du prestigieux Châteauneuf du Pape. Grenache, syrah, caladoc et carignan se partagent l’assemblage pour ce rouge aux notes de fruits noirs. Sa bouche se révèle ample et ronde. Très agréable (son prix aussi) pour accompagner des aubergines farcies, un onglet aux échalotes.

Rio Belo, DOC Douro 2022 (Portugal)

La famille Symington (propriétaire, notamment, du Porto Graham’s) nous livre ce rouge en provenance du spectaculaire vignoble de la Vallée du Douro.  Trois cépages locaux (tinta barroca, tinta roriz et touriga franc) apportent la typicité d’un vin évoquant des fruits noirs mûrs et des épices. A découvrir avec des brochettes de porc et des saucisses grillées. Prix attractif.

Mud House, Sauvignon Blanc 2024 (Nouvelle-Zélande)

Dans la région de Marlborough, le sauvignon a trouvé un terroir et un climat qui lui sied.  Le nez est aromatiquement exubérant avec ses notes de fruits tropicaux, de citron, de pamplemousse. La bouche est fraîche et vive. Il faut le boire vers 8° et dans les deux ans maximum. Dans l’assiette ? saumon mariné à l’aneth, poulet à l’estragon, fromages de chèvre.

Une sélection de 40 vins à découvrir dont certains en promotion 2+1. En voici deux, dégustés et approuvés.

Les Collines de Laure, Viognier  2024, Jean-Luc Colombo, Méditerranée IGP

JL Colombo est un vinificateur reconnu dans la Vallée du Rhône. Ce blanc de cépage viognier s’exprime par des notes de fruits estivaux comme la pêche et l’abricot. La bouche est élégante, équilibrée, sur la fraîcheur. Vers 8°, avec un risotto aux asperges, un poulet à la crème.

Fantini Farnese, Primitivo 2024, Puglia (Italie)

Cépage typique des Pouilles, le primitivo est l’âme vinicole de la Botte de l’Italie. Le soleil est dans le verre… On retient le souvenir de fruits rouges et de fruits secs. Rondeur et douceur. Pointe épicée en finale. A table, bien sûr, on lui proposera des pâtes comme les orechiettes typiques de la région avec crème, girolles et dés de pancetta.

Patrick Fiévez