Het zomerse weer is terug. Eindelijk! Perfect voor bij de BBQ: drie wijnen geproefd en goedgekeurd – uit Portugal, Frankrijk en Australië.
Alibi, DOC Alentejo Estremoz Reserva 2021, Adega Monte Branco (Portugal)
Dit land blijft ons verrassen met zijn rode wijnen, meestal gemaakt van lokale druivenrassen – ver weg van de eeuwige cabernets en merlots. Deze wijn, afkomstig uit de grootste Portugese regio (Alentejo), is een assemblage van alicante bouschet (een druif van oorsprong uit de Languedoc, nog steeds veel aangeplant in Portugal), aragonez en de zuiders getinte syrah. Het resultaat: een geconcentreerde, gulle rode wijn met aroma’s van rijp zwart fruit. Een kruidige toets maakt de proefervaring compleet. Heerlijk bij een mooie côte à l’os van de grill. Serveer op 16-17 °C.
Colruyt, € 5,85
Ces gars là, Château Seguala, Côtes du Roussillon Villages 2022, zonder toegevoegde sulfieten
Grenache (70%) en syrah (30%) – een klassiek duo voor deze Franse Catalaanse appellatie. Een fruitige rode wijn met een elegante frisheid (dankzij een korte maceratie van de druiven). In de mond zacht en verleidelijk. Te serveren rond 16 °C, heerlijk bij gegrilde lamskoteletten.
Delhaize, € 7,69
Château Tanunda, Cabernet-Syrah 2022 (Australië)
Dit historische domein (opgericht in 1890) ligt in de Barossa Valley, ten noorden van Adelaide. Syrah (de hoofddruif), cabernet franc en petit verdot vormen samen deze vrij geconcentreerde cuvée, gekenmerkt door zwarte vruchten en zachte kruiden. Perfect om te serveren rond 16 °C, bij gegrilde kip.
