Van het noorden (Vinho Verde) tot het zuiden (Algarve en Alentejo) laat Portugal zijn rijke en gevarieerde wijnlandschap zien. Deze wijnen winnen steeds meer aan populariteit in ons land, waar de verkoop elk jaar stijgt. Sol Ar, specialist in Portugese wijnen, liet me onlangs een tiental wijnen proeven. Drie daarvan sprongen er voor mij duidelijk.
Zulmira 2024, DOC Vinho Verde
Dit kleine domein in de regio van de populairste witte wijn van Portugal, Vinho Verde, is vernoemd naar een vrouw uit de vorige eeuw die de familie-erfenis verderzette. Deze frisse witte wijn, gemaakt van Loureiro en Arinto, laat een beheerst zuurgehalte zien (wat in deze appellatie soms behoorlijk uitgesproken kan zijn). De wijn is vrolijk, fruitig en verslavend. Geserveerd rond 8°C past hij uitstekend bij zeevruchten en gefrituurde calamares.
Sol Ar, € 14,70
Antonio Braga, La Palisse 2023, DOC Douro
De vallei van deze rivier is wereldwijd bekend als een iconische wijnregio. Naast Port produceren ze er ook rode wijnen van de typische regionale druivenrassen. Touriga Franca, Touriga Nacional en het meer zeldzame Sousão geven deze wijn diepte, tonen van rijp zwart fruit en een lange, mooie afdronk. Een wijn die deze appellatie alle eer aandoet, en dat is verdiend. Aan tafel past hij uitstekend bij een gegrilde côte à l’os of varkensspiesjes gemarineerd met paprika.
Sol Ar, € 26,10
Jardim de Granite, rood 2021, DOC Dão
De grote druif van de Douro, Touriga Nacional, wordt ook aangeplant in de regio Dão, zuidoost van Porto. De wijn opent met bloemige aroma’s en straalt een verfrissende frisheid uit, dankzij de granieten bodem. Een wijn van Rita Cabral de Almeida, die een vrouwelijke toets aan haar wijnen geeft. Perfect bij een stoofpot van rundvlees.
Sol Ar, € 24,90
Sol Ar. 0490/57 97 98. sales@thesolar.be. www.sensesofportugal.be
Patrick Fiévez