Le Guide d'Achat des Vins

Une par saison désormais : Vivaldi n’est pas loin. Et aussi de plus en plus précoces. Ainsi, Delhaize a débuté la sienne ce jeudi 20. Et elle se poursuivra jusqu’au 12… [Continuer la lecture]

Un de nos lecteurs devenu “Papa” en 2022, m’a demandé de lui créer une petite cave pour le futur de sa progéniture. Des Bordeaux à boire aux anniversaires et d’autres… [Continuer la lecture]

Le nouveau classement des Crus Bourgeois du Médoc… Et ses mystères Tous les cinq ans, ce classement est réactualisé à la suite de dégustations « à l’aveugle » portant sur les cinq… [Continuer la lecture]

On commence 2025 par une pépite qu’il faut se dépècher de découvrir. Bierzo et surtout le cépage MENCIA , méconnu mais peut-être le meilleur . Il a caractéristiques et la… [Continuer la lecture]

Quels progrès en si peu d’années , en qualité et en quantité pour les effervescents en Belgique. Une aubaine alors que nos voisins champenois augmentent leurs prix «de plus 4 euros… [Continuer la lecture]

 Et dernière dégustation de l’année pour notre site. Alors, voici trois vins blancs pour accompagner votre menu de réveillon. De Bourgogne (Chablis), du Chili et du Languedoc (Corbières). Dégustés et… [Continuer la lecture]

Bien sûr, le mot reste magique. Mais la magie du Champagne et le prix actuel de ses vénérables Maisons ne passe plus. Où si peu. En deux ans, les « grandes »… [Continuer la lecture]

C’est l’un des rois des fêtes de fin d’année. Mais avec quels vins accompagner le saumon fumé ? La Loire avec le cépage sauvignon est une région incontournable. Mais cette région… [Continuer la lecture]

Même si certains grincheux le boudent, l’arrivée en novembre de ce rouge fringuant, fruité, léger, croquant et joyeux, demeure « ce vin à la bouche de printemps dans un automne mélancolique »,… [Continuer la lecture]

Un vin blanc fait comme un vin rouge Un vin orange, ou vin ambré est un vin blanc de macération. Le jus des raisins issus de cépages blancs est laissé… [Continuer la lecture]