Marre des vins rosés aux couleurs hyper claires, pâles (que l’on peut parfois confondre avec des blancs) ? Des rosés également souvent standardisés, banalisés, manquant de caractère. En voici trois qui offrent une couleur pouvant être intenses et une certaine ampleur en bouche. Trois vins choisis, dégustés et approuvés chez Delhaize à l’occasion d’une promo 2+1 (jusque mercredi prochain, inclus).
Champion du rapport qualité/prix
Tavel 2025
Grenache et cinsault pour ce rosé à la robe assez soutenue et la bouche joliment tapissée de fruits rouges. Sec et fruité, assez généreux aussi, il est fait pour accompagner des brochettes yakitori de poulet vers 8-10°.
Delhaize 6,99€ En 2+1, la bouteille revient à 4,66€
Château Rollan de By, Bordeaux Clairet 2024
80% de merlot et 20% de cabernet-sauvignon pour ce rosé à la couleur assez soutenue et à la bouche structurée mais souple et bien fruitée (fruits rouges). Plus rosé de table que d’apéritif (quoique…). Avec sushis, gambas à la plancha et sauce relevée de type asiatique. Servir vers 10°.
Delhaize 9,99€ En 2+1, la bouteille revient à 6,66€
Vallognes, Tavel 2024
Couleur soutenue avec reflets légèrement orangés. Notes de fruits rouges mûrs, touche subtilement épicée, beaucoup d’ampleur, de volume, bouche généreuse. Un Tavel bien typé que l’on apprécie vers 10-12° en compagnie d’un poulet tandoori, d’une épaule d’agneau confite.
Delhaize 10,99€ En 2+1, la bouteille revient à 7,32€
Patrick Fiévez