De la région de Murcie, en appellation Jumilla, et de la vallée portugaise du Douro, ce sont deux vins très typés, expressifs de leurs appellations et de leurs cépages. Ils sont proposés par l’enseigne « BIO planet ».
Hecho Mano, Monastrell « bio », Jumilla 2021, bodegas Raíces Ibéricas (Espagne)
Bien connu et célébré en France (vallée du Rhône et surtout Bandol), le mourvèdre est né en Espagne sous le nom de monastrell, sans doute (mais rien n’est sûr) dans la région de Murcie, au sud d’Alicante. Ce Jumilla (appellation d’origine protégée) se montre très coloré et développe des notes de fruits noirs et d’épices. Parfait (servi vers 16-17°) avec du boeuf et sauce poivre vert.
BIO planet 8,99€
Moinho do Gato, Quinta do Romeu, Douro 2021 (Portugal)
Connu pour son célébrissime Porto, la vallée du Douro (un des plus spectaculaires vignobles du monde) produit également des vins rouges des plus appréciés. Celui-ci, issu uniquement de cépages locaux (tinta barroca – majoritaire- touriga nacional, touriga franca, tinta roriz et sousão) nous offre l’intensité de sa jeunesse. Evocations fruitées. La finale de ce vin léger en alcool (12° annoncé) déploie une fraîcheur bienvenue. Pour accompagner (vers 16°) des brochettes de porc marinées au paprika et à la coriandre.
Bio planet 9,29€
Patrick Fiévez