Jusqu’au 22 novembre
Avant le folder spécial fêtes de fin d’année, voici déjà quelques vins en promo dans un esprit festif. Des références choisies par Benoît Couderé, acheteur vin Carrefour, qui fut meilleur sommelier de Belgique et sommelier de l’ex restaurant « De Karmeliet » à Bruges (trois étoiles).
En voici quatre que nous avons dégusté :
« Hommage »,trois Côtes du Rhône « bio » (blanc, rosé et rouge).
Retenu le blanc 2018 pour son nez floral et une bouche évoquant les fruits d’un verger estival. Finale sur la fraîcheur
Hyper et Market (en 2+1, la bouteille revient à 5,49€)
« Gorges », Muscadet de Sèvre et Maine 2016, SCEA Auguste Bonhomme
Quatre ans d’âge pour un Muscadet ? Oui, mais celui-ci est atypique car élevé en barriques. Arrivé à maturité, il dévoile un caractère moins tranchant, moins incisif, qu’un Muscadet traditionnel. Un style original qui convient davantage à des poissons cuisinés que des fruits de mer. Pour les curieux.
Chez Hyper exclusivement (prix promo : 7,99€)
« Terre et Laves », Côtes d’Auvergne 2018, Desprat Saint Verny
Du chardonnay planté sur une terre volcanique : nous sommes dans la confidentielle appellation Côtes d’Auvergne. Le terroir, singulier, lui confère de la minéralité, de la fraîcheur et un côté alerte, vif, qui nous donne l’envie de le déguster tout naturellement avec un fromage auvergnat, le Saint Nectaire.
A découvrir, uniquement chez Hyper (prix promo : 5,99€)
Altos de Tamaron, Ribera del Duero « reserva » 2015
100% tempranillo pour ce “reserva” élevé 24 mois en barriques de chêne américain et français. Notes vanillées et de fruits noirs mûrs pour accompagner une côte de bœuf.
Hyper et Market (prix promo : 6,99€)
Patrick Fiévez