Du 13 février au 11 mars,
Après l’automne, c’est avec le printemps que l’on retrouve dans nos grandes enseignes de la distribution, les « foires aux vins ». Chez Delhaize, ce seront des promotions classiques avec des 2+1 gratuit, des – 25% et aussi, chaque semaine, des offres en promo 1+1 qui seront à déguster dans les magasins. Nous en avons découverts et appréciés quelques uns en primeur et voici les vins que nous avons mis en évidence.
Carpinus Tokaji Furmint 2018
Ce blanc nous vient bien sûr de Hongrie mais il est sec contrairement à son illustre grand frère doux. Original, mais surtout d’une jolie élégance, fruité, à la finale légèrement sur la minéralité. A découvrir vers 8-10° en compagnie de Saint-Jacques poêlées au beurre et d’une julienne de chicons caramélisés.
Delhaize 7,99€, en promo à 5,99€
Nuvola 2018 by Avignonesi, Toscana IGT
Voilà une Maison hyper réputée, basée à Montepulciano, qui appartient aujourd’hui à une Belge, Virginie Saverys. Mis en bouteille dans les chais de Delhaize, il est composé de 85% du cépage local sangiovese et de 15% de merlot cultivés en biodynamie. Rond et fruité, il est à boire vers 15-16° avec un plat de pâtes.
Delhaize 7,99€, en promo à 5,99€
Cuatro Pasos, Bierzo DO 2017 Espagne
C’est une appellation confidentielle située aux frontières de la Castille-Léon et de la Galice. Son originalité ? Son cépage, le rare et tout aussi confidentiel mencia, proche du cabernet-franc. Issu de vieilles vignes (d’une soixantaine d’années), il est élevé quelques mois dans des fûts de chêne américain et français. Ses évocations boisées sont (heureusement) à peine perceptibles. Fruité léger, finale épicée. Parfait (vers16°) avec du porc ibérique (pluma, presa, secreto) à la plancha.
Delhaize 7,99€, en promo à 5,99€
Viré-Clessé 2018 Mise Delhaize
On revient souvent à ce devenu classique « Cru » du Mâconnais. Le sol très calcaire contribue à la personnalité du chardonnay de cette région de la Bourgogne méridionale. On achète sans hésitation et on le boit (vers 8°) avec des fromages d’Alpage (Beaufort, Comté, Morbier).
Delhaize 8,49€ – 5,66€ à l’achat de trois bouteilles (offre en 2+1).
Régnié 2015, Domaine Martin
Le plus jeune des Crus du Beaujolais affirme son identité dans cette cuvée issue d’un flamboyant millésime. Au menu, des notes de fruits rouges et de cerise à l’eau-de-vie. Un Beaujolais fruité et opulent : oui, c’est possible ! Et très glissant… On le boit vers 15° avec terrines, andouillettes, fromage de Saint-Marcellin.
Delhaize 8,99€, en promo à 6,74€
Savennières , Clos Brochard, Cuvée” Spirituelles” 2018
Ce célèbre Cru de Loire, issu à 100% de chenin blanc vendangé à maturité, est produit sur une parcelle de 1,5 ha plantée sur des schistes. Fin, aux notes florales et de fruits blancs, il va adorer (servi vers 10°) des poissons de rivière (sandre) au beurre blanc.
Vendu sur le site https://www.delhaize.be 18,99€, en promo à 14,24€
Et aussi…
Les déclinaisons du Cava Perelada (brut reserva en blanc et rosé, brut nature, brut reserva organico) en offres – 25%.
Patrick Fiévez