Une 1ère partie axée sur les Crémants et Prosecco. Pas de Cava sélectionné ! A peu d’appelés , peu d’élus . Absence aussi de nouveaux produits. Le Cava se cherche. Ce qui n’empêchera pas Colruyt de cartonner avec son Gran Baron. Belles surprises en Prosecco avec un Coup de Coeur pour le Fidora de Cora.
A suivre très vite avec…les champagnes.
Patrick Fiévez et Jacques Gièrs
Crémant de Loire De Chanceny Brut
Chenin, chardonnay et cabernet franc, un assemblage classique pour les crémants de Loire. Nez floral et de pomme, bouche vive, bien droite. Belle fraîcheur finale . A boire à 8° à l’apéro avec des biscuits salés.
Delhaize10,49 € en 2 +1= 6,99 €
La Burgondie Exception Brut Intense 2013 Crémamnt de Bourgogne
A base de pinot noir et de chardonnay, ce Crémant séduit par des notes de pain frais., par une bouche fruitée et crémeuse et une longue finale . Le TOP des crémants de Bourgogne . A boire à l’apéritif avec des gougères.
Cora Corawine 14,99 promo 12,69
Cuvée Le Noble Blanc de blancs Brut Tradition Belgique
Philippe le Noble est une marque créée par la société BGP, pour Baele (Ry d’Argent) , Granzamy (Maison champenoise) et Porignaux (oenologue conseil). Une Méthode traditionnelle issu de pinot blanc avec des notes florales et fruitées. Bouche équilibrée et belle fraîcheur finale .Une réussite. A boire à 8 degrés à l’apéritif.
Carrefour 19,99 € en promo 16,99 €
Prosecco Superiore Valdobbiadene brut, millesimato 2018 BIO, Tenuta Collagù, Azienda Fidora
Voilà un Prosecco vraiment brut . Finalement, c’est assez rare… Car trop souvent en qualité extra-dry (entre 12 et 17 grammes de sucre résiduel par litre). Léger (11°), frais, sautillant, au fruité délicat (agrumes, fruits secs) et issu de raisins en culture biologique (depuis 45 ans !) : il nous a vraiment séduit ! A boire frais (8°) à l’apéritif et avec des « anti pasti » à l’italienne.
Cora Corawine 12,59€ en promo pour les fêtes à 10,49€
Prosecco Millesimato 2018 San Simone Perlae Naonis
Un Prosecco en finesse et en rondeur avec une belle élégance. Peu dosé en alcool , il ravira les amateurs de vins légers et joyeux . A boire à 7 degrés pour le plaisir ou avec des biscuits.
Carrefour 10,99 €