Van 22 oktober tot 4 november sloot deze keten van de Colruyt Groep de herfstwijnfestivals af. Hieronder drie wijnen die we proefden en goedkeurden.
La Baume Saint-Paul Chardonnay, IGP Pays d’Oc 2024
Deze Chardonnay opent met een bloemig aroma en tonen van wit en geel fruit (perzik). Het mondgevoel is zacht, fris en sprankelend. Perfect bij een kalfgebraad in roomsaus of een kippetje met dragon.
7,49€
Coup de Coeur
Tito Livio, Salento IGT Negroamaro et Primitivo 2022
Deze wijn uit de Puglia combineert de twee belangrijkste druiven van deze zuidelijke regio. Zeer zuiders, met aroma’s van braam en zwarte kers en een lichte kruidigheid in de afdronk. Hij heeft niet de zware en vaak te zoete toets die sommige rode Puglia-wijnen kunnen hebben. Lekker bij gnocchi in tomatensaus (bij voorkeur van San Marzano-tomaten) met oregano.
6,99€
Château Maucoil, Côtes du Rhône Villages 2023 (biodynamisch)
Van wijngaarden nabij Châteauneuf-du-Pape, deze biodynamisch geteelde rode wijn combineert grenache, syrah en mourvèdre. Typisch en karaktervol, met aroma’s van zwarte vruchten en een hint van garrigue-kruiden. Heerlijk bij een runderstoofpot met olijven.
7,99€
Patrick Fiévez