Tot 7 juli pakt deze winkel uit met een zomerse wijnbeurs, met focus op rode, rosé- en witte wijnen. In totaal zo’n 120 flessen. We zetten vier roséwijnen in de kijker – elk met een eigen, uitgesproken karakter. Alle vier een aanrader!
Meer nog: vier absolute toppers!
Licht van kleur en smaak
Gris de gris, L’ Îlot Rosé, Coteaux du Pont du Gard, Les Collines du Bourdic, IGP 2024
Een coöperatieve wijnkelder uit de Gard, opgericht in 1928, met een uitstekende reputatie. Dat bewijst deze rosé – of beter gezegd: deze “gris” – met zijn onvermijdelijk bleke kleur. Helemaal volgens de trend… Deze 100% grenache charmeert met een soepele en ronde smaak, en een subtiel verfrissende afdronk. Lekker fris, ideaal als aperitief. Maar ook perfect bij gegrilde mosselen.
€ 5,39, in promotie € 4,39
Met een zuiders karakter
Domaine des Terres Blanches, Les Baux de Provence 2024, BIO
Toen Noël Michelin dit domein in 1968 oprichtte, schakelde hij vrijwel meteen over op biologische landbouw (al in 1970). Een echte pionier in deze appellatie in de Alpilles, die vandaag volledig biologisch is! De druivensamenstelling is complex (grenache, cinsault, mourvèdre, syrah en rolle), net als de rosé zelf. De kleur is iets intenser, met een neus van sappig zomerfruit en groene appel. De smaak is levendig, fris en zomers. Heerlijk bij een lams-tajine of een visterrine.
€ 15,49, in promotie € 12,99
Domaine Le Galantin, Bandol 2024
Céline en Jérôme namen het domein Plan-du-Castellet over van hun ouders, Liliane en Achille Pascal, die het 60 jaar eerder oprichtten. Zoals gebruikelijk in Bandol vormt mourvèdre de hoofddruif (67%), samen met cinsault en grenache. De neus is bloemig, met ook duidelijke citrusaroma’s. In de mond proef je het typische karakter van mourvèdre, met kruidige toetsen. Een rosé als aperitief? Zeker, maar vooral een echte tafelwijn. Perfect bij gegrilde roodbaars of een bouillabaisse..
€ 14,29, in promotie € 11,99
Met een Atlantisch karakter
Château Thieuley, Bordeaux Clairet 2023
Sylvie en Marie Courselle namen het domein over van hun vader Francis, een bekende figuur in de wijngaarden van de Entre-Deux-Mers. Deze Clairet — een diepe, intens gekleurde rosé — is gemaakt van merlot (70%) en cabernet sauvignon (30%), twee druiven waarvan het stevige karakter mooi tot uiting komt. De smaak is gestructureerd, met een levendige frisheid die alles in balans houdt. Als aperitief? Zeker. Maar vooral een ideale wijn voor bij een gerecht: probeer gemarineerde gamba’s op Thaise wijze of een tartaar van tonijn.
€ 8,99, in promotie € 6,49
Patrick Fiévez