{"id":7812,"date":"2026-04-17T17:48:10","date_gmt":"2026-04-17T15:48:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/?p=7812"},"modified":"2026-04-17T17:48:10","modified_gmt":"2026-04-17T15:48:10","slug":"vallee-septentrionale-du-rhone-les-terroirs-historiques-du-viognier-et-de-la-syrah","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/2026\/04\/17\/vallee-septentrionale-du-rhone-les-terroirs-historiques-du-viognier-et-de-la-syrah\/","title":{"rendered":"Vall\u00e9e septentrionale du Rh\u00f4ne\u00a0: les terroirs historiques du viognier et de la syrah"},"content":{"rendered":"\n




Ce sont les deux c\u00e9pages historiques, embl\u00e9matiques, du nord rhodanien plant\u00e9s sur des coteaux tr\u00e8s escarp\u00e9s. Le viognier donne un des plus grands vins blancs du monde avec l\u2019appellation Condrieu. La syrah avec les appellations C\u00f4te-R\u00f4tie, Saint-Joseph, Hermitage, Cornas\u2026La famille Pichon, aujourd\u2019hui troisi\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration, poss\u00e8de une trentaine d\u2019hectares dans quatre de ces appellations mais aussi en IGP Collines rhodaniennes. C\u2019est dans cette derni\u00e8re que j\u2019ai plus qu\u2019appr\u00e9ci\u00e9 son\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Viognier 2024, IGP Collines Rhodaniennes<\/strong><\/p>\n\n\n

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Voil\u00e0 un viognier qui fait honneur \u00e0 la r\u00e9putation de ce c\u00e9page d\u00e9licat, \u00e9l\u00e9gant. On retrouve ce qui fait son charme : parfums s\u00e9ducteurs de p\u00eache, d\u2019abricot. On croque avec plaisir et la d\u00e9gustation se termine sur une touche min\u00e9rale et de la fra\u00eecheur. Un vin dense, pr\u00e9cis, cisel\u00e9. Pour accompagner des ravioles au comt\u00e9, du fromage de ch\u00e8vre.<\/p>\n\n\n\n

Le Viognier IGP\u00a0: 17,25\u20ac<\/p>\n\n\n\n

C\u00f4te-R\u00f4tie \u00ab Promesse \u00bb 2022<\/strong><\/p>\n\n\n

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Des raisins bien m\u00fbrs, une bouche intense, encore assez ferme, . Du caract\u00e8re, de la puissance et un beau potentiel de garde (5-10 ans). A mettre en cave. Prix int\u00e9ressant pour cette tr\u00e8s r\u00e9put\u00e9e appellation. Dans l\u2019assiette : tournedos rossini, civet de marcassin, c\u00f4te de b\u0153uf aux c\u00e8pes.<\/p>\n\n\n\n

Le C\u00f4te-R\u00f4tie : 53\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Les vins de Pichon sont distribu\u00e9s par De Keyzer Leuvensesteenweg, 54 \u00e0 Zaventem. T\u00e9l. 02\/7200417 www.drinksonline.be<\/a> info@dekeyzer-drinks.be<\/a><\/p>\n\n\n\n

Patrick Fi\u00e9vez<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ce sont les deux c\u00e9pages historiques, embl\u00e9matiques, du nord rhodanien plant\u00e9s sur des coteaux tr\u00e8s escarp\u00e9s. Le viognier donne un des plus grands vins blancs du monde avec l\u2019appellation Condrieu…. [Continuer la lecture]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-7812","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-degustations","no-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7812","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7812"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7812\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7817,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7812\/revisions\/7817"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7812"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7812"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7812"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}