{"id":7188,"date":"2025-07-18T08:44:45","date_gmt":"2025-07-18T06:44:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/?p=7188"},"modified":"2025-07-18T08:44:45","modified_gmt":"2025-07-18T06:44:45","slug":"welke-wijn-bij-mosselen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/2025\/07\/18\/welke-wijn-bij-mosselen\/","title":{"rendered":"Welke wijn bij mosselen?"},"content":{"rendered":"\n

Ik heb de wijnsuggesties van CORA voor mosselen op Vlaamse wijze getest en voeg daar graag mijn eigen favorieten aan toe.<\/p>\n\n\n\n

Allereerst een absolute aanrader:<\/strong>\u00a0een wijn die vandaag bijna onvindbaar is, maar perfect past bij mosselen:\u00a0Gros Plant du Pays Nantais<\/strong>. In Belgi\u00eb te vinden bij\u00a0AVS-SA Ap\u00e9ritifs et Vins S\u00e9lects<\/strong>\u00a0in Malonne. Jacques Verpoorten<\/em> Vivier, 27,\u00a0 5020 Malonne T\u00e9l\u00a0: 081 44 46 28\u00a0 et\u00a0 0473 29 30 53 info@avs-sa.be<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Gros-Plant du Pays Nantais sur Lie Domaine des Hautes No\u00eblles <\/em><\/p>\n\n\n\n

Met zijn frisse stijl, florale neus en citrusaroma\u2019s sluit deze wijn van Folle Blanche perfect aan bij de ziltigheid van mosselen. Met als motto (als ik mag) “je drinkt er \u00e9\u00e9n, je pist er twee”. Een diuretische wijn die zijn comeback verdient! (Opgelet: nog niet zelf geproefd.)<\/p>\n\n\n\n

AVS-SA Ap\u00e9ritifs et Vins S\u00e9lects<\/strong>, \u20ac 10,50<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Ormarine Picpoul de Pinet 2024<\/strong><\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

De Picpoul is een witte druif uit het zuiden van Frankrijk, vlakbij de Thau-lagune, bekend om zijn zeevruchten. Geen verrassing dus dat hij perfect samengaat met mosselen marini\u00e8res in witte wijnsaus. Een bloemige, charmante en seizoensgebonden wijn. Het best te drinken goed gekoeld.<\/p>\n\n\n\n

Ook interessant is de\u00a0Ormarine Le Jardin de la Mer 2024<\/strong>\u00a0uit de C\u00f4tes de Thau (nog niet geproefd), te koop voor een uitzonderlijke prijs van \u20ac 3,99 tot eind juli 2025.<\/p>\n\n\n\n

Cora corawine: \u20ac 6,99<\/p>\n\n\n\n

Domaine du Haut Fresne 2024 Muscadet Coteaux de la Loire AOP<\/strong><\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

De Muscadet, gemaakt van de druif\u00a0Melon de Bourgogne<\/em>, is het serieuze alternatief voor de Gros Plant. Deze licht parelende wijn geeft een frisse en pittige toets die goed past bij het gerecht. Serveren op 8 \u00e0 10 graden.<\/p>\n\n\n\n

Cora corawine: \u20ac 5,99<\/p>\n\n\n\n

Domaine de Miselle 2024 C\u00f4tes de Gascogne IGP<\/strong><\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Deze wijn, gemaakt van colombard, komt uit de Atlantische streek maar ook uit Gascogne. Hij straalt frisheid en levendigheid uit met aroma\u2019s van limoen. Vrolijk en makkelijk, best te drinken op 8 graden.<\/p>\n\n\n\n

Cora corawine: \u20ac 5,99<\/p>\n\n\n\n

Origineel<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cantine San Marco De Notari 2024 Frascati DOCG<\/strong><\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Voor mosselen in roomsaus of op Proven\u00e7aalse wijze, waarom niet eens iets anders proberen met deze Italiaanse Frascati? Zijn aroma\u2019s van appel en citrus, gecombineerd met een typische toets van groene amandel, zullen je aangenaam verrassen. Ook ideaal bij spaghetti vongole. Serveren op 8 graden.<\/p>\n\n\n\n

Cora corawine: \u20ac 5,99<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Jacques Giers<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ik heb de wijnsuggesties van CORA voor mosselen op Vlaamse wijze getest en voeg daar graag mijn eigen favorieten aan toe. Allereerst een absolute aanrader:\u00a0een wijn die vandaag bijna onvindbaar… [Continuer la lecture]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[115],"tags":[],"class_list":["post-7188","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-degustations-nl","no-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7188","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7188"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7188\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7191,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7188\/revisions\/7191"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7188"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7188"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7188"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}