{"id":5349,"date":"2023-09-10T14:07:33","date_gmt":"2023-09-10T12:07:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/?p=5349"},"modified":"2023-09-10T14:08:12","modified_gmt":"2023-09-10T12:08:12","slug":"de-wijnbeurzen-komen-eraan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/2023\/09\/10\/de-wijnbeurzen-komen-eraan\/","title":{"rendered":"De wijnfestivals komen eraan"},"content":{"rendered":"\n

We zijn weer vertrokken. Voordat de wijnfestivals van start gaan, laten we u al weten welke wijnen we hebben geproefd, met vooral oog voor nieuwigheden. Dat laatste omdat sommige winkels meer (of zelfs bijna uitsluitend) inzetten<\/strong><\/strong> op hun “veilige keuzes”. We gaan van start met Colruyt en wijnhandelaar Nicolas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wijnhandelaar Nicolas, van 6 september tot 3 oktober<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Deze wijnhandelaar werd opgericht in 1822 en is een ware instelling in Frankrijk. Bij ons heeft Nicolas vijf winkels (twee in Brussel, twee in Luik en \u00e9\u00e9n, recent geopend, in Louvain-La-Neuve). Al 35 jaar lang biedt Nicolas in ons land naast diversiteit en een kwaliteitsvol zijn aanbod ook zijn service (cadeauverpakkingen) en advies aan. Voor dit wijnfestival willen we enkele originaliteiten naast de grote klassiekers uit de grote Franse appellations in de schijnwerpers zetten. Te ontdekken:<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Bon Pote \u00bb, Chardo Aligo 2022<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

88% chardonnay en 12% aligot\u00e9, een frisse witte wijn met een charmante fruitigheid. past perfect bij slakken \u00ab \u00e0 la bourguignonne \u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Nicolas, \u20ac 12,80<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Du raisin, c\u2019est tout \u00bb, Blaye C\u00f4tes de Bordeaux 2022 Bio Demeter, \u00ab m\u00e9thode nature \u00bb<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

De broers Novoa presenteren deze wijn, gemaakt van 75% merlot, 15% malbec en 10% carmen\u00e8re. Een originele assemblage voor een sappige rode wijn met een fruitige toets. Perfect bij een mooie ribeye. Beter om de wijn te decanteren.<\/p>\n\n\n\n

Nicolas, \u20ac 17,25<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Chat Va Chauffer ! \u00bb, Vin de France 2022<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Een 100% malbec uit het zuidwesten, fruitig met toetsen van zwarte kers. Een “no-nonsense” wijn om licht gekoeld (15\u00b0) te drinken bij eendenborstfilet.<\/p>\n\n\n\n

Nicolas, \u20ac 8,85<\/p>\n\n\n\n

Colruyt, van 6 tot 19 september, operatie magnum<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Zoals elk jaar begint de eerste golf van wijnfestivals in deze winkel met een actie gericht op elf wijnen. Bij aankoop van zes flessen van dezelfde wijn, wordt een magnumfles cadeau gedaan.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
LA GUARDIENSE Falanghina del Sannio<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Een aanrader, en dit is een nieuwigheid, is een Italiaanse witte wijn uit de regio Campani\u00eb. “La Guardiense”<\/strong> is een witte wijn gemaakt van de uitstekende lokale druivensoort falanghina. Hij heeft hints van sappig zomerfruit die bijdragen aan zijn charme. Het ontdekken waard: \u20ac 6,95 per fles.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"
Aigle Noir Chardonnay IGP d’Oc Bio<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Een terugkomer bij Colruyt, de chardonnay “Aigle Noir” (nu biologisch) met signature G\u00e9rard Bertrand<\/strong>, komt uit de Languedoc-regio van Limoux. In een tijd waarin de chardonnays uit de Bourgogne prijzig zijn (en dat is een understatement), is dit een mooi alternatief. Fris en mooi fruitig. Een zeer goede jaargang: 2022, \u20ac 7,69.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Montagne Saint-Emilion \u00ab Les Trois Eglises <\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Hoewel de naam misschien niet erg bekend in de oren klinkt, komt de Montagne Saint-Emilion “Les Trois Eglises”<\/strong> uit een uitstekend oogstjaar, namelijk 2020. Het is een zijdezachte rode wijn met rijpe tannines. De magnum kan nog 3 tot 5 jaar bewaard worden. Zeer aantrekkelijke prijs: \u20ac 7,99.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Patrick Fi\u00e9vez<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

We zijn weer vertrokken. Voordat de wijnfestivals van start gaan, laten we u al weten welke wijnen we hebben geproefd, met vooral oog voor nieuwigheden. Dat laatste omdat sommige winkels… [Continuer la lecture]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[115],"tags":[],"class_list":["post-5349","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-degustations-nl","no-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5349","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5349"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5349\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5352,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5349\/revisions\/5352"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5349"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5349"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5349"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}