{"id":5111,"date":"2023-05-24T16:01:35","date_gmt":"2023-05-24T14:01:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/?p=5111"},"modified":"2023-05-24T16:01:43","modified_gmt":"2023-05-24T14:01:43","slug":"nieuw-bij-cora-wine-chateau-bellevue-la-foret-een-fronton-aoc-in-rose-en-rood","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/2023\/05\/24\/nieuw-bij-cora-wine-chateau-bellevue-la-foret-een-fronton-aoc-in-rose-en-rood\/","title":{"rendered":"Nieuw bij Cora Wine: Ch\u00e2teau Bellevue la For\u00eat, een Fronton AOC in ros\u00e9 en rood"},"content":{"rendered":"\n<p>Fronton is een minder bekende appellation in het zuidwesten van Frankrijk ten noorden van Toulouse. Wat maakt het bijzonder? Een even zeldzame als vertrouwelijke druivensoort, de n\u00e9grette. Zijn oorsprong? Meer dan zeker lokaal, ook al zien sommige ampelografen een Cypriotische of zelfs Iraakse oorsprong. Ch\u00e2teau Belle-vue-la-For\u00eat, het emblematische domein van de appellation, beschikt over 112 hectare in een enkel blok. Het is eigendom van een francofiele Ier. Fronton is de enige appellation ter wereld die een meerderheid van n\u00e9grette in zijn ros\u00e9 en rode wijn heeft.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:23px\"><strong>Le ros\u00e9 \u00ab&nbsp;Originel&nbsp;\u00bb 2022<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"130\" height=\"380\" src=\"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/3365909_0.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-5061\" srcset=\"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/3365909_0.png 130w, https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/3365909_0-103x300.png 103w\" sizes=\"auto, (max-width: 130px) 100vw, 130px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Deze ros\u00e9, die hoofdzakelijk bestaat uit n\u00e9grette (90%) en 10% gamay, uit zich met een vleugje zuur, een mooie fruitigheid en een licht bittere afdronk. Te drinken aan ongeveer 8-10\u00b0 met loempia&#8217;s en koud vlees (rauwe ham, uit Bayonne bijvoorbeeld).<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:23px\"><strong>Le rouge \u00ab&nbsp;Originel&nbsp;\u00bb 2020<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/3365886_0.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-5062\" width=\"135\" height=\"380\" srcset=\"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/3365886_0.png 270w, https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/3365886_0-107x300.png 107w\" sizes=\"auto, (max-width: 135px) 100vw, 135px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Hier is de n\u00e9grette minder aanwezig (60%) in combinatie met de syrah (20%) en de cabernet-sauvignon (20%). Subtiele hints van viooltje, ook met kruidige toetsen en een afdronk met aanwezige maar vrij rijpe tannines. Geserveerd aan ongeveer 16\u00b0 past hij mooi bij een gegrilde eendenborst met een roomsaus van groene peper.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-color has-medium-font-size has-vivid-red-color\"><strong>Beide wijnen voor 6,99\u20ac\u00a0bij cora (en de website cora wine)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Patrick Fi\u00e9vez<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fronton is een minder bekende appellation in het zuidwesten van Frankrijk ten noorden van Toulouse. Wat maakt het bijzonder? Een even zeldzame als vertrouwelijke druivensoort, de n\u00e9grette. Zijn oorsprong? Meer&#8230; <a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/2023\/05\/24\/nieuw-bij-cora-wine-chateau-bellevue-la-foret-een-fronton-aoc-in-rose-en-rood\/\">[Continuer la lecture]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[115],"tags":[],"class_list":["post-5111","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-degustations-nl","no-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5111","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5111"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5111\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5112,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5111\/revisions\/5112"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5111"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5111"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5111"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}