{"id":4992,"date":"2023-04-06T07:10:53","date_gmt":"2023-04-06T05:10:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/?p=4992"},"modified":"2023-04-06T07:10:54","modified_gmt":"2023-04-06T05:10:54","slug":"vins-du-rhone-et-agneau-pascal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/2023\/04\/06\/vins-du-rhone-et-agneau-pascal\/","title":{"rendered":"Vins du Rh\u00f4ne et agneau pascal"},"content":{"rendered":"\n

La tradition de manger de l’agneau \u00e0 P\u00e2ques remonte \u00e0 l’Antiquit\u00e9, o\u00f9 l’agneau \u00e9tait un symbole de renouveau et de puret\u00e9. Dans la religion chr\u00e9tienne, l’agneau est souvent associ\u00e9 \u00e0 J\u00e9sus-Christ, appel\u00e9 l’Agneau de Dieu. Il fait parie de la tradition nos contr\u00e9es et des pays de culture chr\u00e9tienne, telles que la France, l’Italie, l’Espagne et les pays anglo-saxons. Cette tradition ne s’applique pas universellement \u00e0 toutes les cultures et religions. Dans certaines parties du monde, d’autres aliments, tels que le poisson ou les l\u00e9gumes, sont privil\u00e9gi\u00e9s pour le repas de P\u00e2ques.<\/p>\n\n\n\n

Nous, ami du dieu Bacchus<\/em>, avons s\u00e9lectionn\u00e9 des vins de la vall\u00e9e du Rh\u00f4ne, avec la Syrah pour le Rh\u00f4ne Nord et Grenache majoritaire en Rh\u00f4ne Sud.<\/p>\n\n\n\n

CORA Corawine <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Domaine Montmartel  2021 C\u00f4tes du Rh\u00f4ne Villages Visan BIO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nouveau<\/p>\n\n\n\n

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Travaill\u00e9 en agriculture biologique depuis 1991, le vignoble couvre 60 ha sur la commune de Valr\u00e9as, perch\u00e9 \u00e0 400 m d’altitude. Damien Marres est un adepte des vinifications sans soufre. Grenache et Syrah donne un vin sur le fruit et \u00e9pic\u00e9. Cerise et garrigue (il ne manque que les cigales) Un vin joyeux \u00e0 boire \u00e0 16\u00b0 sur un carr\u00e9 d’agneau aux herbes de Provence.<\/p>\n\n\n\n

Cora Corawine 8,39\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Domaine du Grapillon d’Or  2020 Gigondas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Un de mes vins favoris depuis plusieurs ann\u00e9es. A base de 80% Grenache et 20% Syrah sur le terroir de Gigondas, ce vin est une bombe aromatique. Fruits noirs et rouges, notes de thym, de garrigue, pointe de r\u00e9glisse , tout y est . La bouche est puissante avec de beaux tanins. Cors\u00e9, il peut se garder. A boire \u00e0 16-18\u00b0 sur sur un gigot en sauce, une daube proven\u00e7ale voire du gibier.<\/p>\n\n\n\n

Cora Corawine 18,59. \u20ac<\/p>\n\n\n\n

CARREFOUR<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Saint-Joseph Cuv\u00e9e d’Automne Cave de Saint D\u00e9sirat<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Bien typ\u00e9 des vins de Syrah, ce Saint Joseph est domin\u00e9 par les fruits noirs, (m\u00fbre, cassis) avec une note de lauriers et une touche bois\u00e9e. Bouche ample, moyennement tannique, finale cors\u00e9e. A boire \u00e0 16-19\u00b0 sur un gigot ou des c\u00f4tes d’agneau.<\/p>\n\n\n\n

Carrefour 15,99\u20ac en promo \u00e0 11,99\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Cersius Syrah Coteaux de B\u00e9ziers (Languedoc) <\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Un vin du Languedoc comme exception mais issu du c\u00e9page Syrah en “S\u00e9lections parcellaires” Son nom vient du cers , un vent froid de la r\u00e9gion. Mac\u00e9ration traditionnelle longue de 30 \u00e0 35 jours. Elevage sur lies fines pendant 2 mois puis \u00e9levage en cuves. Tout pour le fruits avec. des notes de fraises et de framboises et une touche \u00e9pic\u00e9e. Bouche suave, ample. Un vin id\u00e9al avec des petites c\u00f4tes d’agneau grill\u00e9es au thym.<\/p>\n\n\n\n

Carrefour 8,99\u20ac<\/p>\n\n\n\n

COLRUYT<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ch\u00e2teau Fines Roches Ch\u00e2teauneuf du Pape<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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A base de grenache pour 70 % avec 5 autres c\u00e9pages, le Ch\u00e2teau des Fines Roches fait partie des “Ch\u00e2teauneuf” faciles \u00e0 boire. Sur le fruit, en rondeur, avec une puissance ma\u00eetris\u00e9e, charmeur. Ce n’est pas pour rien qu’il soit, chez nous, un des vins pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s de l’appellation. A boire \u00e0 18\u00b0 sur un navarin ou un gigot. Excellent rapport qualit\u00e9 prix.<\/p>\n\n\n\n

Colruyt 17,99\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Ch\u00e2teauneuf du Pape Caves St-Pierre Pr\u00e9f\u00e9rence Bio<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Grenache dominant avec Syrah, mourv\u00e8dre et counoise pour un Ch\u00e2teauneuf diff\u00e9rent du pr\u00e9c\u00e9dent. Plus cors\u00e9, avec des notes de pruneaux, d’\u00e9pices aromatiques et un bois\u00e9 pr\u00e9sent, il repr\u00e9sente le mod\u00e8le de l’appellation. Un vin pour des plats mijot\u00e9s et du gibier.<\/p>\n\n\n\n

Colruyt 18,99\u20ac<\/p>\n\n\n\n

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Joyeuses P\u00e2ques<\/span><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

JACQUES GIERS<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La tradition de manger de l’agneau \u00e0 P\u00e2ques remonte \u00e0 l’Antiquit\u00e9, o\u00f9 l’agneau \u00e9tait un symbole de renouveau et de puret\u00e9. Dans la religion chr\u00e9tienne, l’agneau est souvent associ\u00e9 \u00e0… [Continuer la lecture]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-4992","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-degustations","no-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4992","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4992"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4992\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5006,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4992\/revisions\/5006"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4992"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4992"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4992"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}