{"id":4949,"date":"2023-03-27T00:57:55","date_gmt":"2023-03-26T22:57:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/?p=4949"},"modified":"2023-03-30T18:34:52","modified_gmt":"2023-03-30T16:34:52","slug":"variations-sur-les-blancs-deurope","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/2023\/03\/27\/variations-sur-les-blancs-deurope\/","title":{"rendered":"Variations sur les “blancs” d’Europe."},"content":{"rendered":"\n

Vous avez l’amateur qui ach\u00e8te ses vins habituels en rayon. Vous avez aussi l’amateur qui cherche \u00e0 d\u00e9couvrir, voire \u00e0 \u00eatre surpris ou bouscul\u00e9. (c’est parfois la m\u00eame personne) . Colruyt Grands Vins<\/strong> pr\u00e9sente r\u00e9guli\u00e8rement des nouveaut\u00e9s \u00e0 prix mod\u00e9r\u00e9s. Des vins \u00e0 commander via ColliShop<\/strong> car la quantit\u00e9 est limit\u00e9e. Nous faisons ici un voyage \u00e0 travers les blancs d’Europe, (en \u00e9vitant la France,) d’Espagne en Gr\u00e8ce en passant par l’Italie. Des vins blancs vari\u00e9s, du sec au plus doux, du tranquille au p\u00e9tillant. Des vins pour le futur printemps.<\/p>\n\n\n\n

BLANCS SECS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u0395\u039d \u03a0\u039b\u03a9<\/strong> (AT SEA) Roditis 2020 PGI P\u00e9lopon\u00e8se Giannikos Winery Gr\u00e8ce BIO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Le Roditis est un c\u00e9page typiquement grec, situ\u00e9 dans la r\u00e9gion de Myc\u00e8ne. Bio, r\u00e9colt\u00e9 \u00e0 la main, mac\u00e9ration sur peau, vinification \u00e0 basse temp\u00e9rature en cuve inox, raison pour laquelle le vin doit s’a\u00e9rer et peut \u00eatre caraf\u00e9. La subtilit\u00e9 des ar\u00f4mes de citron , pamplemousse ressortiront dans un bouche fra\u00eeche et vive. Un style original \u00e0 boire \u00e0 10 \u00b0 sur sur des langoustines et des gambas.<\/p>\n\n\n\n

Colruyt ColliShop 11,99\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Falanghina del SannioD.O.P<\/strong> 2021 Fontanavecchia<\/strong> Campanie Italie <\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Le Falangina est le c\u00e9page blanc de Campanie, terre volcanique . Ici il provient d’un sol marno-calcaire. fermentation de 7 jours en cuves pour garder la fra\u00eecheur. Les ar\u00f4mes floraux (acacia, aub\u00e9pine) se m\u00ealent \u00e0 ceux des fruits (kiwi et pomme) . Agr\u00e9able touche crayeuse en finale \u00e0 cause du sol. A boire \u00e0 10\u00b0 sur des p\u00e2tes “vongole” ou des rougets.<\/p>\n\n\n\n

Colruyt ColliShop 13,95\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Alvinte Rias Baixas Albarino 2021 Galice Espagne<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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A l’extr\u00eame ouest de l’Espagne, la Galice a des airs de Bretagne. Le c\u00e9page Albarino (Alvarinho au Portugal) pourrait \u00eatre un cousin du Riesling import\u00e9 par les moines de Saint Jacques de Compostelle. Il compte parmi les grands blancs d’Espagne. L’ Alvinte 2021 est vif, floral et fruit\u00e9, facile \u00e0 boire. A 8\/10\u00b0 sur un cabillaud au four.<\/p>\n\n\n\n

Colruyt ColliShop 12,95\u20ac<\/p>\n\n\n\n

MOSCATO PETILLANT<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Moscato d’Asti Nivole DOCG Michele Chiarlo<\/strong> Pi\u00e9mont Italie<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

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Muscat \u00e0 5,5 degr\u00e9s d’alcool, avec de fines bulles et surtout du fruit, du fruit (raisin, p\u00eache, abricot) bref une friandise pour l’ap\u00e9ro (au soleil) Finale douce et une dose de sucre r\u00e9siduel bien int\u00e9gr\u00e9. Id\u00e9al avec un dessert aux fruits. A boire frapp\u00e9 4 \u00e0 6 \u00b0<\/p>\n\n\n\n

Colruyt ColliShop 11,99\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Une douceur<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Kabir Moscato di Pantelleria DOC 2018 Dona Fugata Sicile (37,5cl)<\/strong><\/p>\n\n\n\n