{"id":4811,"date":"2023-02-11T18:49:20","date_gmt":"2023-02-11T17:49:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/?p=4811"},"modified":"2023-02-11T18:49:46","modified_gmt":"2023-02-11T17:49:46","slug":"rode-loirewijnen-ondervertegenwoordigd","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/2023\/02\/11\/rode-loirewijnen-ondervertegenwoordigd\/","title":{"rendered":"Rode Loirewijnen: ondervertegenwoordigd"},"content":{"rendered":"\n<p>Er wordt zelden over gesproken. De rode wijnen van de Loire gemaakt van c<strong>abernet franc<\/strong> zijn ondervertegenwoordigd in de warenhuizen. Saint Nicolas de Bourgueil, Saumur Champigny of zelfs een Chinon zijn wijnen die we op restaurant bestellen.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:18px\" class=\"has-text-align-center\"><strong><em>Juweeltjes die een ontdekking waard zijn<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:23px\" class=\"has-text-color has-vivid-green-cyan-color\"><strong>Domaine de la Paleine\u00a0\u00a02020\u00a0&#8211; Le Pitaud,  Saumur AOP Biodynamisch<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/2618747_0-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4778\" width=\"135\" height=\"380\" srcset=\"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/2618747_0-1.png 270w, https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/2618747_0-1-107x300.png 107w\" sizes=\"auto, (max-width: 135px) 100vw, 135px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Domaine de la Paleine, ten zuiden van Saumur in de gemeente Puy Notre Dame, produceert een fruitige <strong>Saumur<\/strong> met een kalkachtige toets. Vol en charmant in de mond. Te drinken aan 12\/15\u00b0 bij gevogelte met champignons (in Puy galipette genoemd), eveneens een product uit Saumur Puy Notre Dame.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:18px\" class=\"has-text-color has-vivid-red-color\">Cora Corawine: \u20ac 9,89<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:23px\"><strong>Chateau La Serpe&nbsp;&nbsp;2019 Saumur Champigny<\/strong> <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/0250765_0-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4780\" width=\"135\" height=\"380\" srcset=\"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/0250765_0-1.png 270w, https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/0250765_0-1-107x300.png 107w\" sizes=\"auto, (max-width: 135px) 100vw, 135px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>De wijngaard van 35 ha bestaat uit vier percelenblokken, alle gelegen op een voor &#8216;<strong>Champigny<\/strong>&#8216; typische klei-kalkbodem. Intense kleur, expressieve neus met geuren van rood fruit, framboos en aardbei. Vol, fluweelzacht en fris in de mond met een discrete toets van tuffeau. Mooie Saumur Champigny. Te drinken aan 15\u00b0 met gegrild of gebakken vlees en, voor de liefhebbers, een andouillette.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:18px\" class=\"has-text-color has-vivid-red-color\">Cora Corawine: \u20ac 9,39<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:23px\"><strong>Domaine Olivier\u00a0\u00a02018 en 2019 Saint Nicolas de Bourgueil <\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery aligncenter columns-2 wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"135\" height=\"380\" src=\"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/1542244_0-3.png\" alt=\"\" data-id=\"4787\" data-link=\"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/?attachment_id=4787\" class=\"wp-image-4787\" srcset=\"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/1542244_0-3.png 135w, https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/1542244_0-3-107x300.png 107w\" sizes=\"auto, (max-width: 135px) 100vw, 135px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Cuv\u00e9e le Mont des Oliviers<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"135\" height=\"380\" src=\"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/3055538_0-2.png\" alt=\"\" data-id=\"4788\" data-full-url=\"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/3055538_0-2.png\" data-link=\"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/?attachment_id=4788\" class=\"wp-image-4788\" srcset=\"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/3055538_0-2.png 135w, https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/3055538_0-2-107x300.png 107w\" sizes=\"auto, (max-width: 135px) 100vw, 135px\" \/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Vieilles Vignes<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Twee verschillende expressies van deze appellation. De <strong>Cuv\u00e9e Vieilles Vignes <\/strong>is meer gestructureerd en de <strong>Cuv\u00e9e du Mont des Oliviers<\/strong> fruitiger en gemakkelijker te drinken. Te proeven bij een omelet met Loire-champignons of een eendenborst.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:18px\" class=\"has-text-color has-vivid-red-color\">Cora Corawine: \u20ac 9,59 voor de Monts des Oliviers en \u20ac 9,99 voor de Vieilles Vignes<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:23px\"><strong>Chinon Baronnie Madeleine 2017 en Chinon Clos de l&#8217;Echo 2019 Couly-Dutheil<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery aligncenter columns-2 wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"110\" height=\"377\" src=\"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/asset-2270583-1-5.jpg\" alt=\"\" data-id=\"4799\" data-link=\"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/?attachment_id=4799\" class=\"wp-image-4799\"\/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">Baronnie Madeleine<\/figcaption><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"103\" height=\"379\" src=\"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/asset-2822487-3.jpg\" alt=\"\" data-id=\"4800\" data-full-url=\"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/asset-2822487-3.jpg\" data-link=\"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/?attachment_id=4800\" class=\"wp-image-4800\"\/><figcaption class=\"blocks-gallery-item__caption\">CLOS DE L&#8217;ECHO<\/figcaption><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Couly-Dutheil (94 ha ) is een eeuwenoude referentie in Chinon. De twee bovenstaande cuv\u00e9es hebben hun eigen geschiedenis. Baronnie Madeleine werd gecre\u00eberd ter ere van de grootmoeder van de familie. Een consensuele, charmante assemblage voor zowel jong als oud zoals deze 2017, perfect om te drinken bij vlees in saus of verse geitenkaas. De ClOS de L&#8217;ECHO (vroeger in de familie van Rabelais) komt van een van de beste terroirs in Chinon. De 2019 is uitzonderlijk geconcentreerd en toch zijdeachtig met soepele tannines, geen hout, alleen zwart fruit. Soepele en zeer lange afdronk. Een geweldige bewaarwijn.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:18px\" class=\"has-text-color has-vivid-red-color\">Colruyt ColliShop Baronnie Madeleine: \u20ac 13,95 en CLOS de l&#8217;ECHO \u20ac 20,95<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:23px\"><strong>Baron de la Vari\u00e8re Anjou&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/300_04939822_3464670001519_00.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4803\" width=\"337\" height=\"337\" srcset=\"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/300_04939822_3464670001519_00.jpeg 300w, https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/300_04939822_3464670001519_00-150x150.jpeg 150w, https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/300_04939822_3464670001519_00-270x270.jpeg 270w, https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/300_04939822_3464670001519_00-100x100.jpeg 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 337px) 100vw, 337px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>In Anjou brengt het druivenras cabernet franc op granietbodem de zachtheid van deze streek tot uitdrukking. Ch\u00e2teau La Vari\u00e8re beslaat 150 hectare en verschillende appellations, waaronder de recente Anjou Brissac. De Baron de la Vari\u00e8re is een eenvoudige wijn, gemakkelijk te drinken (fris) en voor een democratische prijs.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:18px\" class=\"has-text-color has-vivid-red-color\">Carrefour: \u20ac 6,99<\/p>\n\n\n\n<p><strong>JACQUES GIERS<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Er wordt zelden over gesproken. De rode wijnen van de Loire gemaakt van cabernet franc zijn ondervertegenwoordigd in de warenhuizen. Saint Nicolas de Bourgueil, Saumur Champigny of zelfs een Chinon&#8230; <a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/2023\/02\/11\/rode-loirewijnen-ondervertegenwoordigd\/\">[Continuer la lecture]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[115],"tags":[],"class_list":["post-4811","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-degustations-nl","no-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4811","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4811"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4811\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4819,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4811\/revisions\/4819"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4811"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4811"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4811"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}