{"id":4234,"date":"2022-08-05T19:57:15","date_gmt":"2022-08-05T17:57:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/?p=4234"},"modified":"2022-08-05T19:58:14","modified_gmt":"2022-08-05T17:58:14","slug":"wil-je-ook-eens-iets-anders-dan-die-bleke-roses-zonder-karakter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/2022\/08\/05\/wil-je-ook-eens-iets-anders-dan-die-bleke-roses-zonder-karakter\/","title":{"rendered":"Zoek je eens iets anders dan die bleke ros\u00e9s zonder karakter?"},"content":{"rendered":"\n

krijgt u steeds meer zin in ros\u00e9wijnen met meer wijnsmaak, meer structuur, een iets diepere kleur, kortom een ‘echte’ ros\u00e9 die gemakkelijk als aperitief maar ook aan tafel gedronken kan worden? Ontdek hieronder mijn kleine selectie van Cora.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tavel \u00ab Cuv\u00e9e Royale \u00bb 2021<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Een klassieker van deze winkel en tegelijk van zijn bestsellers in deze kleur. Van de Cave Coop\u00e9rative van deze appellation uit het Rh\u00f4nedal, enkel verkrijgbaar in ros\u00e9. Een wijn die zijn naam eer aandoet (hoewel hij in Frankrijk ook ‘pr\u00e9sidentielle’ genoemd had kunnen worden). Een diepe kleur en een dominante grenache met syrah, cinsault en clairette blanche. Smaakvol en rood fruit. Drinken aan 10\u00b0 met een gekonfijte lamsschouder.<\/p>\n\n\n\n

Cora (en via corawine) \u20ac 9,59<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Pierre Lev\u00e9e \u00bb, Malbec 2021 en IGP C\u00f4tes du Lot, Ch\u00e2teau Vincens<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Een originele ros\u00e9 uit het zuidwesten (Cahors). 100% malbec (de typische druivensoort van deze appellation), zijn kleur is vrij uitgesproken, zijn neus elegant met een vleugje ‘bonbon anglais’. In de mond rond en fruitig. Te serveren aan 8-10\u00b0 bij gegrilde zalm met B\u00e9arnaisesaus.<\/p>\n\n\n\n

Cora (et via corawine) \u20ac 6,49<\/p>\n\n\n\n

Ch\u00e2teau de Thieuley 2021, Bordeaux Clairet<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Les s\u0153urs Courcelle brengen ons deze ros\u00e9 van het type ‘clairet’, een ros\u00e9 met een zeer uitgesproken kleur. 70% merlot en 30% cabernet sauvignon geven deze wijn een assertief karakter met zeer fruitige toetsen (aardbei, framboos). Rond 10\u00b0, ideaal voor bij een piperade basquaise.<\/p>\n\n\n\n

Cora (et via corawine) \u20ac 8,59<\/p>\n\n\n\n

Patrick Fi\u00e9vez<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

krijgt u steeds meer zin in ros\u00e9wijnen met meer wijnsmaak, meer structuur, een iets diepere kleur, kortom een ‘echte’ ros\u00e9 die gemakkelijk als aperitief maar ook aan tafel gedronken kan… [Continuer la lecture]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[115],"tags":[],"class_list":["post-4234","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-degustations-nl","no-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4234","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4234"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4234\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4237,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4234\/revisions\/4237"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4234"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4234"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4234"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}