{"id":3616,"date":"2021-12-26T17:07:35","date_gmt":"2021-12-26T16:07:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/?p=3616"},"modified":"2021-12-26T17:07:35","modified_gmt":"2021-12-26T16:07:35","slug":"een-feest-met-enkel-maar-bordeaux-wijnen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/2021\/12\/26\/een-feest-met-enkel-maar-bordeaux-wijnen\/","title":{"rendered":"Een feest met enkel maar bordeaux-wijnen"},"content":{"rendered":"\n
\n
<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

De Belg houdt van Bordeaux, en dat is wederzijds.<\/p>\n\n\n\n

De keuze van wijnen voor Oudejaarsavond (of andere vieringen) kan wel eens kopzorgen geven waarom niet eens kiezen voor “bordeaux-wijn” van aperitief tot dessert?<\/p>\n\n\n\n

Van bubbels tot zoete wijnen, via droge witte, ros\u00e9s en rode wijnen, Bordeaux heeft een assortiment waarmee uw gasten kunt verrassen. Een assortiment dat u niet op kosten jaagt.<\/p>\n\n\n\n

De bubbels van de Cr\u00e9mants de Bordeaux<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\n

Cr\u00e9mant de Thieuley <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Gemaakt van cabernet franc en s\u00e9millon, een levendige en ongecompliceerde, maar ook delicaat fruitige cr\u00e9mant.
Bij CORA Corawine voor \u20ac 12,69.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\n
\n

Perles de Piote Cr\u00e9mant de Bordeaux biodynamisch<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Virginie Aubrion verrukt met deze biodynamische Cr\u00e9mant de Bordeaux. Op basis van de cabernet franc (blanc de noirs) combineert hij mineraliteit, frisheid en toetsen van witte bloem. Helaas een kleine productie.
Cave St Job in Ukkel, Tel. 02 851 07 66<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Droge witte <\/em><\/strong>Bordeaux<\/em><\/span><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Ch\u00e2teau Cantelaudette 2019 Graves de Vayres<\/strong><\/p>\n\n\n\n

100% de s\u00e9millon, een droge wijn die speelt met zijn rondheid en zijn exotische aroma’s, bij CORA Corawine<\/strong> voor \u20ac 8,29<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Ch\u00e2teau Chantegrive cuv\u00e9e Caroline 2019 Graves<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Een referentie onder wijnliefhebbers die deze wijn (semillon, sauvignon) altijd trouw zijn. De wijn zal de unanieme goedkeuring van uw gasten wegdragen bij een voorgerecht van schaaldieren of zalm.
Bij Colruyt Klassewijnen voor \u20ac 17,50 en Cora voor \u20ac 17,99.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ch\u00e2teau Reynon 2018 Cadillac C\u00f4tes de Bordeaux BIO <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Deze Ch\u00e2teau Reynon van de familie Dubourdieu (Denis Dubourdieu was de paus van de witte Bordeaux), geeft uitdrukking aan de aroma’s van sauvignon met een complexe Bordeaux-stijl. Bij De Coninck in Brussel, tel. 02 353 07 65, ongeveer \u20ac 13.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Rode Bordeaux<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Er is een enorme keuze, maar de prijzen zijn redelijk voor deze fruitige, licht verteerbare wijnen zonder overdreven extractie in de stijl van Parker en met een goed getemperde houtigheid. Moderne en klassieke wijnen tegelijk.<\/p>\n\n\n\n

\n
\n
\"\"<\/figure>
\n

Ronan By Clinet 2015 Bordeaux<\/strong><\/p>\n\n\n\n

100% merlot. Een wijn van de groep Clinet in Pomerol, die naar de voornaam van de eigenaar verwijst. Voor ons is het vooral een gastronomische wijn, een heerlijke wijn. Chemin des Vignes in Ukkel, Elsene en Stokkel, uitgebaat door godaert-vanbeneden.com ,<\/a> ongeveer \u20ac 12.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\n
\n
\n
\n
\"\"<\/figure>
\n

Ch\u00e2teau Pontoise Cabarrus<\/strong> Haut M\u00e9doc<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Domein van 28 ha in Saint Seurin de Cadourne, op kiezelhoudende grond gunstig voor cabernet sauvignon (50%). Merlot (45%) voegt rondheid toe. Het resultaat is een wijn van constante kwaliteit, krachtig en rond, met mooie tannines… Bij Wijnen De Clerck in Kortrijk, http:\/\/www.wijnendeclerck.be<\/a> maar ook in Delhaize voor ongeveer \u20ac15.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Zoete witte Bordeaux<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Het goud van de Bordeaux , Sauternes, Barsac maar ook minder bekende en dure appellations, zoals Loupiac, Cadillac, Ste Croix du Mont, …<\/p>\n\n\n\n

Ch\u00e2teau Liot Sauternes<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Ch\u00e2teau LIOT heeft zijn wijngaarden in de Haut Barsac. Bijzonder aan het terroir van Barsac is de rode kleigrond op een bedding van gebroken kalksteen, wat de penetratie van de wortels in de bodem bevordert en voor drainage zorgt. S\u00e9millon 80%, sauvignon 15% en muscadelle 5% worden geplukt wanneer ze aangetast zijn door edele rotting. Harmonieus en zeer elegant in zijn aromatische expressie. Frisse fruittoetsen (mirabellen, citrusvruchten) vermengen zich met overrijpe toetsen (honing, passievrucht en gekonfijte abrikoos). Te drinken met foie gras of Roquefort.<\/p>\n\n\n\n

Bij Magnus vin, http:\/\/www.magnuswijnen.be\/<\/a> voor \u20ac 19,75.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Deze paar suggesties zijn een mooie aanvulling voor uw kelder, waarin het wellicht niet aan Bordeaux ontbreekt.<\/p>\n\n\n\n

Prettige feesten!<\/p>\n\n\n\n

Jacques Giers<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

De Belg houdt van Bordeaux, en dat is wederzijds. De keuze van wijnen voor Oudejaarsavond (of andere vieringen) kan wel eens kopzorgen geven waarom niet eens kiezen voor “bordeaux-wijn” van… [Continuer la lecture]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[115],"tags":[],"class_list":["post-3616","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-degustations-nl","no-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3616","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3616"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3616\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3619,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3616\/revisions\/3619"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3616"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3616"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3616"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}