{"id":3536,"date":"2021-12-15T18:52:21","date_gmt":"2021-12-15T17:52:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/?p=3536"},"modified":"2021-12-15T19:01:32","modified_gmt":"2021-12-15T18:01:32","slug":"feestwijnen-onze-keuze-van-cora-en-louis-delhaize","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/2021\/12\/15\/feestwijnen-onze-keuze-van-cora-en-louis-delhaize\/","title":{"rendered":"Feestwijnen: onze suggesties van Cora en Louis Delhaize"},"content":{"rendered":"\n

Drie witte en twee rode wijnen van beide winkels geproefd en goedgekeurd voor bij uw feestgerechten aan het eind van het jaar.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Campo Flor\u00e8s Blanco 2019 Vino de la Tierra de Castilla BIO Spanje<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Verdejo (80%), macabeo en sauvignon van domeinen met kalksteengrond in de streek van Cuenca. Gefermenteerd en gerijpt in intox tanks om de fruitigheid en de frisheid te behouden. Toetsen van peer en witte perzik, een bloemige en levendige wijn. Te drinken aan 8\/10\u00b0 bij een Ni\u00e7oise of\u2026gewoon voor het plezier.<\/p>\n\n\n\n

Louis Delhaize: \u20ac 5,79<\/p>\n\n\n\n

Sancerre 2020, Domaine de la For\u00eat Gasselin (Loire, wit)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Deze appellation is een van de mooiste expressies van de sauvignon. Aroma’s van witte bloemen. In de mond komt het karakter van de druif met zijn typische en uitbundige fruitigheid helemaal tot uiting. In de afdronk komt er een beetje zuurheid bij de “vetheid”, te danken aan een jaar van mooie rijpheid. Rond 8\u00b0, met (vanzelfsprekend) oesters, gerookte zalm en (eveneens vanzelfsprekend) geitenkaas.<\/p>\n\n\n\n

Louis Delhaize: \u20ac 12,85<\/p>\n\n\n\n

Ch\u00e2teau Haut-Bruly 2015 Saint Emilion Grand Cru<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Met een productie van slechts 12.000 flessen zou deze 2,36 grote wijngaard van kalksteen, beplant met 100% merlot, deel kunnen uitmaken van de zeer gesloten kring van “garage-wijnen”. De charmante stijl herkent men in een gehemelte dat gekenmerkt wordt door zwart fruit met een matige houttoets en toetsen van evolutie. Een “wijn op dronk”. Om te genieten met rundvlees.<\/p>\n\n\n\n

Louis Delhaize: \u20ac 13,25 <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Rully 2019 Cuv\u00e9e Ninon, Domaine Gaugey (Bourgogne, wit)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Ten zuiden van de C\u00f4te d’Or en ten noorden van de M\u00e2connais produceert de C\u00f4te Chalonnaise een paar appellations die over het algemeen tegen een goede prijs-kwaliteitverhouding worden aangeboden. De aroma’s van deze Rully, gemaakt door Philippe en Sylvain Gaugey, doen denken aan zijn (discrete) vatrijping. Toetsen van witte bloemen en geel fruit: vrij vol in de mond, ook het resultaat van zeer rijpe druiven (chardonnay). Voor bij (rond 10\u00b0) vis in saus, gevogelte of gebraden kalfsvlees met room.<\/p>\n\n\n\n

Cora Corawine: \u20ac 14,89<\/p>\n\n\n\n

Rully (rood) 2019 Cuv\u00e9e Alexandre Domaine Gaugey<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Rully, een wijn uit de C\u00f4te Chalonnaise, is bekender om zijn witte chardonnay dan om zijn rode pinot noir. Als u houdt van toetsen van zwarte en rode kers in een soepele en vlotte wijn, dan is deze Bourgogne echt iets voor u. Heerlijk bij eenvoudige gerechten met rood en wit vlees.<\/p>\n\n\n\n

Cora Corawine: \u20ac 14,89<\/p>\n\n\n\n

Wordt vervolgd met bubbels…<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Patrick Fi\u00e9vez en Jacques Gi\u00e8rs<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Drie witte en twee rode wijnen van beide winkels geproefd en goedgekeurd voor bij uw feestgerechten aan het eind van het jaar. Campo Flor\u00e8s Blanco 2019 Vino de la Tierra… [Continuer la lecture]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[115],"tags":[],"class_list":["post-3536","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-degustations-nl","no-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3536","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3536"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3536\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3546,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3536\/revisions\/3546"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3536"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3536"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3536"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}