{"id":3448,"date":"2021-11-27T23:33:34","date_gmt":"2021-11-27T22:33:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/?p=3448"},"modified":"2021-11-27T23:33:35","modified_gmt":"2021-11-27T22:33:35","slug":"xavier-vignon-chez-cora-des-vins-du-rhone-de-collection","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/2021\/11\/27\/xavier-vignon-chez-cora-des-vins-du-rhone-de-collection\/","title":{"rendered":"Xavier Vignon chez Cora. Des vins du Rh\u00f4ne de collection."},"content":{"rendered":"\n

Xavier Vignon, un nom \u00e0 retenir, des vins \u00e0 d\u00e9couvrir avant qu’il ne soit trop tard<\/p>\n\n\n\n

Sa derni\u00e8re cr\u00e9ation<\/strong> pendant le confinement<\/strong> et l’occasion de pr\u00e9senter des vins (encore) disponibles<\/strong><\/p>\n\n\n\n

L’Esprit Fran\u00e7ais Vend\u00e9miaire II<\/strong> Vin de France Bio<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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L\u2019Esprit Fran\u00e7ais \u00a0\u00ab\u00a0Vend\u00e9miaire\u00a0<\/strong>\u00bb, provient \u00e0 100% de la vall\u00e9e du Rh\u00f4ne mais les 40000 bouteilles portent l’appellation “Vin de France<\/strong>” avec 70% grenache, 20% syrah et 10% mourv\u00e8dre. Mac\u00e9ration pr\u00e9-fermentaire \u00e0 froid de plusieurs semaines favorisant la diffusion des compos\u00e9s aromatiques, Elevage pour 1\/4 en barrique de ch\u00eane fran\u00e7ais, 1\/4 en barrique de ch\u00eane autrichien Stockinger, 1\/4 en cuve bois tronconique et 1\/4 en Wine Globe.(voici-dessous) La finesse des ar\u00f4mes sur le fruit comme de la texture, transmet la gourmandise tout en montrant des tanins bien affirm\u00e9s. Le r\u00e9sultat : un vin puissant, \u00e9pic\u00e9 et \u00e9l\u00e9gant , bourr\u00e9 de fruits noirs et de r\u00e9glisse, \u00e0 la finale un peu v\u00e9g\u00e9tale et qui fait saliver. 5 ans de garde. A boire frais 15\/17 \u00b0 sur un carpaccio de boeuf. A acheter rapidement.<\/p>\n\n\n\n

Cora corawine: 16,99 \u20ac<\/p>\n\n\n\n

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Wine Globe<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

L’histoire de Xavier Vignon au travers de ses vins<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pendant ses \u00e9tudes, Xavier Vignon cumule 13 vendanges en 7 ans sur les deux h\u00e9misph\u00e8res. Apr\u00e8s la Champagne et l’Australie, cet homme de Picardie, d\u00e9couvre le paysage fascinant des Dentelles de Montmirail. Le coup de foudre est imm\u00e9diat et tr\u00e8s vite Xavier Vignon se fait un nom de consultant.<\/p>\n\n\n\n

Les “XAVIER” \u00e0 petits prix.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Avec le temps sa soif cr\u00e9ative de Xavier Vignon prend de l\u2019ampleur. Il se lance dans la conception de ses propres cuv\u00e9es . Dans chaque appellation rhodanienne, sous l’\u00e9tiquette de\u00a0Xavier<\/strong>, il commence par la simplicit\u00e9 du fruit et la touche du terroir.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Xavier\u00a02018 C\u00f4tes du Rh\u00f4ne<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Le Rh\u00f4ne classique, fruit\u00e9 , rond avec des notes de garrigue .Un vin sympa avec une c\u00f4tes de boeuf<\/p>\n\n\n\n

CORA corawine : le C\u00f4tes du Rh\u00f4ne (8,45\u20ac), le Ventoux,(7,69\u20ac) et le Lirac (11,29\u20ac)<\/p>\n\n\n\n

Cuv\u00e9es X pour Anonyme<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Un des meilleurs Ch\u00e2teauneuf- du- Pape <\/strong>vendu par Cora<\/strong> lors de la Foire aux vins d’Automne (Pour info, il en reste peut-\u00eatre en rayons) <\/p>\n\n\n\n

Vendus aussi sur le site de VINATIS\u00a0https:\/\/www.vinatis.com\/<\/a><\/strong>\u00a0en rouge et en blanc \u00e0 29,55\u20ac<\/p>\n\n\n\n

ARCANE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Chaque cuv\u00e9e de la S\u00e9rie Arcane<\/strong> est l\u2019expression d\u2019un mill\u00e9sime, d\u2019un c\u00e9page ou d\u2019un terroir. Ces cuv\u00e9es ne sont disponibles qu\u2019une seule fois, puis disparaissent et sont remplac\u00e9es par de nouvelles arcanes provenant de diff\u00e9rents assemblages et terroirs. 9 flacons aux noms myst\u00e9rieux\u00a0De superbes bouteilles du Rh\u00f4ne reprenant les cartes du tarot .<\/p>\n\n\n\n