{"id":1004,"date":"2019-07-30T08:07:07","date_gmt":"2019-07-30T06:07:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/?p=1004"},"modified":"2019-07-30T08:11:52","modified_gmt":"2019-07-30T06:11:52","slug":"geproefd-en-geslaagd","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/2019\/07\/30\/geproefd-en-geslaagd\/","title":{"rendered":"Geproefd en geslaagd"},"content":{"rendered":"\n

Witte en rode wijnen voor bij onze zomergerechten<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Hieronder vindt u onze selectie van zes wijnen \u2018geproefd en goedgekeurd\u2019 uit supermarktketens, maar ook van wijnhandelaren. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Zuidwesten van Frankrijk<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Hominia, Loin de L\u2019\u0153il 2017, Gaillac (blanc), Cave de Labastide de Levis<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Dit is een zeldzame cuv\u00e9e die uitsluitend gemaakt is van een lokaal druivenras, de “loin de l\u2019oeil”, plaatselijk “len de l’el” genoemd. Een lichte, frisse, delicate wijn, met toetsen van bloemen en citrusvruchten (citroen) en een minerale afdronk. Te drinken aan ca. 8\u00b0 met garnalen \u00e0 la plancha. 16\/20<\/p>\n\n\n\n

P&A Gelin rue E.Van Ophem 14-18 in Ukkel en rue de Tubize 51 in Kasteelbrakel, \u20ac 10,36<\/p>\n\n\n\n

Languedoc<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Perles de Sauvignon Blanc, IGP Pays d\u2019Oc 2018, G\u00e9rard Bertrand<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

In het universum van G\u00e9rard Bertrand vinden we deze zuidelijke sauvignon terug, die frisheid en aromatische expressie heeft weten te bewaren zonder al te karikaturaal (plantaardige toetsen) te worden. Fles versierd met een parelketting op het glas. Een aantrekkelijk geheel. Te genieten aan ongeveer 8\u00b0 met mosselen, wulken en oesters. 14\/20<\/p>\n\n\n\n

Delhaize \u20ac 7,99<\/p>\n\n\n\n

Languedoc<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Antonyme, Saint-Chinian 2018 BIO, Canet Valette<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Een rode wijn uit het zuiden die zeer lekker wegdrinkt en dus ideaal is voor de zomer. Gemaakt door een van de beste producenten van deze appellation. Mourv\u00e8dre en cinsault zorgen in gelijke mate voor een frisse, zeer fruitige en knapperige wijn. Drink een beetje gekoeld (14-15\u00b0) met gegrild gevogelte en koud vlees. Niets dan plezier! 18\/20<\/p>\n\n\n\n

Winery place G.Brugmann 18 in Elsene, rue de Trois Tilleuls 1 in Boitsfort en rue L\u00e9on Lepage 53 \u00e0 1000 Brussel, \u20ac 12,50<\/p>\n\n\n\n

Languedoc<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cuv\u00e9e Pas du Loup,\nLanguedoc 2017<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Een rode wijn uit het zuiden met meer frisheid dan volume. Afkomstig van de uitlopers van de Cevennen met vooral syrah (70%), aangevuld met grenache. Goede balans tussen een fruitig mondgevoel en een afdronk met zachte kruiden. Te genieten aan ongeveer 16\u00b0 bij gebraden varkensvlees met garriguekruiden. 14\/20<\/p>\n\n\n\n

P&A Gelin rue E. Van Ophem 14, 18 in Ukkel en rue de Tubize 51 in Kasteelbrakel, \u20ac 7,95<\/p>\n\n\n\n

Portugal<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Marqu\u00eas de Borba, Alentejo 2017<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Joao Portugal Ramos is een van de beste wijnmakers van dit land. Als in Frankrijk opgeleide oenoloog presenteert hij deze rode wijn uit de Alentejo, gemaakt van Portugese (aragonez, trincadeira, touriga nacional) en Franse (alicante bouschet, petit verdot en merlot) druivensoorten. Rijpe druiven bieden ons een palet van zwart fruit en een licht houtachtige toets. Deze wijn met zijn troostende weelde zal goed samengaan met een gegrilde gemarineerde varkensvleesbrochettes (ongeveer 16-17\u00b0). 16\/20<\/p>\n\n\n\n

Delhaize \u20ac 7,99<\/p>\n\n\n\n

Spanje<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dama de Toro \u00ab roble \u00bb 2016, Bodegas Fari\u00f1a, DOP Toro<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Appellation gelegen in Castilla-L\u00e9on. Deze rode wijn is afkomstig van 40 jaar oude niet-ge\u00ebnte wijnstokken. Tempranillo en grenache vormen deze wijn met een rijping van vier maanden op vat. Toetsen van rijp zwart fruit, licht houtachtige hint. Te genieten aan 16-17\u00b0 binnen 2 jaar met geroosterd of gegrild vlees (lamsvlees). 15\/20<\/p>\n\n\n\n

Colruyt \u20ac 6,66<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Witte en rode wijnen voor bij onze zomergerechten Hieronder vindt u onze selectie van zes wijnen \u2018geproefd en goedgekeurd\u2019 uit supermarktketens, maar ook van wijnhandelaren. Zuidwesten van Frankrijk Hominia, Loin… [Continuer la lecture]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[115],"tags":[],"class_list":["post-1004","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-degustations-nl","no-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1004","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1004"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1004\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1012,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1004\/revisions\/1012"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1004"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1004"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1004"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}