{"id":7996,"date":"2026-07-20T01:14:45","date_gmt":"2026-07-19T23:14:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/?p=7996"},"modified":"2026-07-20T01:14:45","modified_gmt":"2026-07-19T23:14:45","slug":"le-prosecco-la-bulle-en-vogue-cette-annee","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/2026\/07\/20\/le-prosecco-la-bulle-en-vogue-cette-annee\/","title":{"rendered":"Le Prosecco, la bulle en vogue cette ann\u00e9e."},"content":{"rendered":"
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Champagne trop cher, Cava en retrait, le Prosecco italien revient dans les verres, en boisson ou en “cocktail comme le “Spritz”<\/strong> avec l’Ap\u00e9rol .Mais il y a Prosecco et Prosecco. Nous avons s\u00e9lectionn\u00e9 uniquement les Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene DOCG,<\/strong>\u00a0un vin blanc mousseux issu du c\u00e9page \u00a0Glera<\/strong>\u00a0vinifi\u00e9 selon la m\u00e9thode Charmat (du nom du fran\u00e7ais qui a d\u00e9pos\u00e9 le brevet mais invent\u00e9e 12 ans avant par l’italien Martinotti).\u00a0Le principe\u00a0? Une prise de mousse dans une cuve close, sous haute pression. On y introduit le vin, des levures et une liqueur de fermentation, le tout maintenu \u00e0 une temp\u00e9rature de 20\u00b0C pour faciliter la fermentation.<\/p>\n\n\n\n

Prosecco Brut ou Extra Dry<\/strong> ? <\/p>\n\n\n\n

Dans les vins mousseux, le terme Brut<\/strong> d\u00e9signe un vin mousseux contenant moins de 12 grammes de sucre r\u00e9siduel par litre, tandis que les vins mousseux Extra Dry<\/strong> sont l\u00e9g\u00e8rement plus sucr\u00e9s, avec plus de sucre r\u00e9siduel. (souvent mieux appr\u00e9ci\u00e9 en cocktail). <\/p>\n\n\n\n

S\u00e9lectionn\u00e9s sur https:\/\/www.vino.com\/<\/a><\/strong> (livraison gratuite pour 100\u20ac de commande)<\/p>\n\n\n\n

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Prior Millesimato 2025 Bortolomiol<\/strong><\/p>\n\n\n

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Issu des vignobles en coteaux de Valdobbiadene, dans la province de Tr\u00e9vise, \u00e0 base de 100% Gl\u00e9ra, ce Prosecco d\u00e9veloppe de fines bulles persistantes. Au nez et en bouche, c’est un m\u00e9lange de note de pomme, d’agrumes avec une finale v\u00e9g\u00e9tale, fra\u00eeche et bien “brut”. A boire tr\u00e8s frais(6\/8\u00b0) \u00e0 l’ap\u00e9ritif ou avec des crostini (cro\u00fbtons, petites tranches de pain) ou une salade de poissons.<\/p>\n\n\n\n

Vino.com : 14\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Dolceriva<\/h1>\n\n\n
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Issu du cru Guia<\/strong>, dans la zone vallonn\u00e9e de Valdobbiadene, ce Prosecco se distingue par des notes d’agrumes, citron, pamplemousse sur une finale tr\u00e8s vive. A 8\u00b0 en ap\u00e9ritif ou en cocktail . Tr\u00e8s bon rapport qualit\u00e9 prix .<\/a><\/p>\n\n\n\n

Vino.com : 10,40\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Marca Oro Valdo<\/strong><\/p>\n\n\n

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Un autre style de Prosecco aux notes d’acacia et une pointe de miel . Bel \u00e9quilibre en bouche entre la franche acidit\u00e9 et le sucre r\u00e9siduel . A boire tr\u00e8s frais sur un risotto della mare ou uncarpaccio de Saint Jacques.<\/p>\n\n\n\n

Vino.com : 14,20\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Vino.com<\/strong> est le site intern<\/strong>et pour acheter du vin italien<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Jacques Giers <\/p>\n\n\n\n

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Champagne trop cher, Cava en retrait, le Prosecco italien revient dans les verres, en boisson ou en “cocktail comme le “Spritz” avec l’Ap\u00e9rol .Mais il y a Prosecco et Prosecco…. [Continuer la lecture]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-7996","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-degustations","no-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7996","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7996"}],"version-history":[{"count":7,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7996\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8007,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7996\/revisions\/8007"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7996"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7996"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7996"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}