{"id":7989,"date":"2026-07-16T16:59:54","date_gmt":"2026-07-16T14:59:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/?p=7989"},"modified":"2026-07-16T17:01:05","modified_gmt":"2026-07-16T15:01:05","slug":"drie-roses-als-aperitief-maar-zeker-ook-voor-bij-de-maaltijd","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/2026\/07\/16\/drie-roses-als-aperitief-maar-zeker-ook-voor-bij-de-maaltijd\/","title":{"rendered":"Drie ros\u00e9s als aperitief, maar zeker ook voor bij de maaltijd"},"content":{"rendered":"\n

Fris en fruitig, ongetwijfeld, maar ook met een zekere structuur. Perfect voor bij zomerse specialiteiten uit het zuiden.<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Villa Moncigale, \u00ab Cicada La L\u00e9gende \u00bb, Coteaux d\u2019Aix-en-Provence ros\u00e9 2025<\/strong><\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

De wijngaarden liggen op hoogte rond de berg Sainte-Victoire: het weer is daar minder warm dan aan de kust, wat zorgt voor meer frisheid. Een bleke kleur en een knapperig fruitig karakter kenmerken deze delicate wijn, samengesteld uit grenache, cinsault, rolle, syrah en cabernet sauvignon, en gebotteld in een mooie gefacetteerde fles. Serveer op 8-10\u00b0 bij een visterrine of een salade met tomaten, mozzarella en basilicum.<\/p>\n\n\n\n

Bij Colruyt \u20ac 9,95.<\/p>\n\n\n\n

Ciconia ros\u00e9 2025, Casa Relvas, Vinho Regional Alentejano 2025 (Portugal)<\/strong><\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n
\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Deze ros\u00e9 uit de Alentejo-regio, met de ooievaar als embleem, is gemaakt van een typisch Portugese druivensoort (Touriga Nacional), de Aragonez (die niets anders is dan de Spaanse Tempranillo) en de Syrah. Zeer licht van kleur, met een bloemige toets en een fruitige smaak die eindigt met een kruidige ondertoon. Deze frisse, maar ook gestructureerde ros\u00e9 past (bij een temperatuur van ongeveer 10\u00b0) goed bij gegrilde vis (zoals de traditionele sardines) en salades in zuidelijke stijl.<\/p>\n\n\n\n

Bij Delhaize \u20ac 9,99<\/p>\n\n\n\n

Cellier de Cathedra, Les Vignerons de La Cadi\u00e9renne, Bandol 2024<\/strong><\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Dit is de koning onder de Proven\u00e7aalse wijnen, waarbij de mourv\u00e8dre-druif hem zijn karakter geeft. In combinatie met grenache en cinsault verleidt hij door zijn volheid, zijn aroma\u2019s van rood fruit en zijn subtiele kruidige accenten. Dit is een gestructureerde ros\u00e9 die perfect past bij een zeebrasem met venkel of een vissoep (bij ongeveer 10\u00b0).<\/p>\n\n\n\n

Bij Delhaize \u20ac 9,99<\/p>\n\n\n\n

Patrick Fi\u00e9vez<\/strong><\/p>\n\n\n\n






<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Fris en fruitig, ongetwijfeld, maar ook met een zekere structuur. Perfect voor bij zomerse specialiteiten uit het zuiden. Villa Moncigale, \u00ab Cicada La L\u00e9gende \u00bb, Coteaux d\u2019Aix-en-Provence ros\u00e9 2025 De wijngaarden liggen… [Continuer la lecture]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[115],"tags":[],"class_list":["post-7989","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-degustations-nl","no-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7989","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7989"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7989\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7994,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7989\/revisions\/7994"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7989"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7989"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7989"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}