{"id":7924,"date":"2026-06-23T12:06:56","date_gmt":"2026-06-23T10:06:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/?p=7924"},"modified":"2026-06-23T12:06:56","modified_gmt":"2026-06-23T10:06:56","slug":"trois-vins-pour-nos-soirees-estivales","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/2026\/06\/23\/trois-vins-pour-nos-soirees-estivales\/","title":{"rendered":"Trois vins pour nos soir\u00e9es estivales"},"content":{"rendered":"\n

Un rouge languedocien, un blanc espagnol et un br<\/strong>ut ros\u00e9 de Loire<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La Soif (rouge), Domaine Les Lys 2024, IGP C\u00e9vennes BIO<\/strong><\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n
\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Pr\u00e8s de la ville gardoise d\u2019Uz\u00e8s, Olivier Privat dispose d\u2019une quarantaine d\u2019hectares de vignes et d\u2019oliviers. Avec cette cuv\u00e9e \u00ab La Soif \u00bb, la bien nomm\u00e9e, il propose un rouge \u00e9l\u00e9gant, au fruit\u00e9 charmeur, souple, croquant et craquant. Vraiment d\u00e9licieux. Une gorg\u00e9e en appelle une autre. Assembl\u00e9 de merlot, syrah et grenache, il se boit un peu frais (14-15\u00b0). Parfait avec saucisses, c\u00f4tes d\u2019agneau grill\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Chez Vins Pirard (Genappe, Gerpinnes)  8,50\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Las Carcavas del Pisuerga, Vino de la Tierra de Castilla y Le\u00f3n 2024 (Espagne)<\/strong><\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Au coeur de la Castille et L\u00e9\u00f3n, sur une formation rocheuse et des sols calcaires, le verdejo (c\u00e9page que l\u2019on retrouve dans l\u2019appellation Rueda) et le confidentiel albillo (surtout plant\u00e9 \u00e9galement en Castille), conf\u00e8rent \u00e0 ce blanc fra\u00eecheur et min\u00e9ralit\u00e9. On appr\u00e9cie aussi sa l\u00e9g\u00e8re touche d\u2019agrume (citron). A boire vers 8\u00b0 avec un tartare de saumon, des calamars \u00e0 la plancha.<\/p>\n\n\n\n

Chez Spar\u00a0 7,75\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Cr\u00e9mant de Loire  Brut Ros\u00e9, Gratien & Meyer<\/strong><\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n
\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

De couleur ros\u00e9 clair, cette bulle lig\u00e9rienne associe cabernet franc (60%) chenin blanc (20%), chardonnay (15%) et grolleau (5%). Un vieillissement de 18 mois sur lies fines contribue \u00e0 l\u2019harmonie de ce Cr\u00e9mant aux bulles fines et persistantes. En bouche, on retrouve les ar\u00f4mes d\u00e9couverts au nez : des fruits rouges comme fraise et framboise. Il conviendra parfaitement avec une tarte aux fruits rouges. Un conseil : comme pour tous les vins effervescents, il est vivement conseill\u00e9 de disposer vos verres une dizaine de minutes au frigo afin de maintenir au mieux la persistance des bulles. Surtout avec cette chaleur\u2026<\/p>\n\n\n\n

Chez Colruyt   10,99\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Patrick Fi\u00e9vez<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un rouge languedocien, un blanc espagnol et un brut ros\u00e9 de Loire La Soif (rouge), Domaine Les Lys 2024, IGP C\u00e9vennes BIO Pr\u00e8s de la ville gardoise d\u2019Uz\u00e8s, Olivier Privat… [Continuer la lecture]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-7924","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-degustations","no-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7924","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7924"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7924\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7934,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7924\/revisions\/7934"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7924"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7924"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7924"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}