{"id":7502,"date":"2025-11-23T16:49:48","date_gmt":"2025-11-23T15:49:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/?p=7502"},"modified":"2025-11-23T16:49:48","modified_gmt":"2025-11-23T15:49:48","slug":"ontdekkingen-bij-colruyt","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/2025\/11\/23\/ontdekkingen-bij-colruyt\/","title":{"rendered":"Ontdekkingen bij Colruyt"},"content":{"rendered":"\n

Bij Colruyt klaagt men vaak over het gebrek aan nieuwigheden in het wijnrayon. Wel, hier zijn er drie die onlangs werden opgenomen. En ik twijfel niet: het zijn drie voltreffers. Eerst en vooral een\u00a0Blanquette de Limoux<\/strong>: de kwaliteitsvolle terugkeer van een traditionele methode die in onze supermarkten in onbruik was geraakt (en zelfs helemaal verdwenen was). Daarnaast een\u00a0Rioja in een \u201cmoderne\u201d stijl<\/strong>\u00a0(fruitig, weinig hout) en tenslotte een\u00a0knapperige Beaujolais<\/strong>, helemaal in de \u201cnatuur\u201d-geest.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

\u00ab Parade \u00bb, Blanquette de Limoux Extra Brut<\/strong><\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Een zuivere\u00a0mauzac<\/strong>, de typische druif van de Blanquette, met een heel lage dosage. Na\u00a030 maanden rijping op de lie<\/strong>v\u00f3\u00f3r het d\u00e9gorgement krijgt hij extra diepgang en concentratie. De fijne, persistente bubbels begeleiden aroma\u2019s van wit fruit met een subtiele honingtoets in de finale. Deze Blanquette smaakt heerlijk fris bij kaasfeuillet\u00e9s als aperitief en later op de avond bij een stuk appeltaart.<\/p>\n\n\n\n

Colruyt 12,49\u20ac<\/p>\n\n\n\n

MR NO, Beaujolais Villages 2023, Albert Bichot<\/strong><\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Hier geldt duidelijk het principe van \u201cNO\u201d:\u00a0geen toegevoegde sulfieten, geen klaring, geen toevoeging van gisten en een zeer lichte filtratie<\/strong>. Een Beaujolais zoals we ze graag hebben. Hij komt van wijngaarden dicht bij de Cru Brouilly. In de mond: fruit, sappigheid en een knapperige fra\u00eecheur. Te drinken rond\u00a014\u00b0C<\/strong>, bij een plateau charcuterie, gegrilde witte en zwarte pens, of geitenkazen.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Colruyt 8,99\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Caminos de Sacramento, Rioja 2023, Vi\u00f1as Leizaola<\/strong><\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Afkomstig uit de Rioja Alavesa, nabij het mooie dorp Laguardia, toont deze Rioja zich vooral van zijn fruitige kant<\/strong>, ver weg van het vaak overdreven houtgebruik dat men in de appellatie aantreft. Zwarte en rode vruchten, veel souplesse en rondeur. Een lamsbout met look zit al ongeduldig te wachten om hem te vergezellen. Serveer hem rond\u00a016\u201317\u00b0C<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Colruyt 7,95\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Patrick Fi\u00e9vez<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bij Colruyt klaagt men vaak over het gebrek aan nieuwigheden in het wijnrayon. Wel, hier zijn er drie die onlangs werden opgenomen. En ik twijfel niet: het zijn drie voltreffers…. [Continuer la lecture]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[115],"tags":[],"class_list":["post-7502","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-degustations-nl","no-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7502","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7502"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7502\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7503,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7502\/revisions\/7503"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7502"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7502"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7502"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}