{"id":7445,"date":"2025-10-30T01:33:04","date_gmt":"2025-10-30T00:33:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/?p=7445"},"modified":"2025-10-30T01:33:51","modified_gmt":"2025-10-30T00:33:51","slug":"coups-de-coeur-chez-colruyt","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/2025\/10\/30\/coups-de-coeur-chez-colruyt\/","title":{"rendered":"Coups de C\u0153ur chez Colruyt"},"content":{"rendered":"\n

On d\u00e9plore souvent chez Colruyt le manque de nouveaut\u00e9s dans son rayon vins. Et bien, en voici trois r\u00e9cemment r\u00e9f\u00e9renc\u00e9s. Et je n\u2019h\u00e9site pas : ce sont trois coups de c\u0153ur. Une Blanquette de Limoux tout d\u2019abord : le retour qualitatif d\u2019une m\u00e9thode traditionnelle tomb\u00e9e en d\u00e9su\u00e9tude dans nos supermarch\u00e9s (o\u00f9 elle est devenue inexistante). Un Rioja dans une approche \u00ab moderne \u00bb (fruit\u00e9, peu bois\u00e9) et un Beaujolais croquant, dans l\u2019esprit \u00ab nature \u00bb.<\/strong><\/p>\n\n\n

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\u00ab Parade \u00bb, Blanquette de Limoux Extra Brut<\/strong><\/p>\n\n\n

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Un pur mauzac, le c\u00e9page embl\u00e9matique de la Blanquette, tr\u00e8s peu dos\u00e9. Il est \u00e9lev\u00e9 30 mois sur lies avant son d\u00e9gorgement : voil\u00e0 qui fait la diff\u00e9rence. Il acquiert ainsi davantage de profondeur, de concentration. Cette Blanquette est anim\u00e9e par de jolies bulles fines et persistantes. Notes de fruits \u00e0 chair blanche et une touche miell\u00e9e en finale. On l\u2019appr\u00e9cie bien fra\u00eeche avec des petits feuillet\u00e9s au fromage \u00e0 l\u2019ap\u00e9ritif et en fin de repas avec une tarte aux pommes.<\/p>\n\n\n\n

Colruyt 12,49\u20ac<\/p>\n\n\n\n

MR NO, Beaujolais Villages 2023, Albert Bichot<\/strong><\/p>\n\n\n

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Le \u00ab NO \u00bb est de rigueur : pas de sulfites ajout\u00e9s, pas de collage, pas de levurage et une tr\u00e8s faible filtration. Voil\u00e0 un Beaujolais comme on les aime. Il provient de vignes proches du Cru Brouilly.  En bouche, du fruit\u00e9, de la gourmandise, du croquant. A boire vers 14\u00b0 avec un plateau de charcuteries, du boudin blanc et noir grill\u00e9, des fromages de ch\u00e8vre. <\/p>\n\n\n\n

Colruyt 8,99\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Caminos de Sacramento, Rioja 2023, Vi\u00f1as Leizaola<\/strong><\/p>\n\n\n

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Originaire de la r\u00e9gion de la Rioja Alavesa, pr\u00e8s du joli village de Laguardia, ce Rioja se montre sur le fruit, loin du bois\u00e9 souvent excessif de cette appellation. Des fruits noirs et rouges. De la souplesse, de la rondeur. Un gigot d\u2019agneau piqu\u00e9 d\u2019ail tr\u00e9pigne d\u00e9j\u00e0 pour l\u2019accompagner. Servez-le vers 16-17\u00b0.<\/p>\n\n\n\n

Colruyt 7,95\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Patrick Fi\u00e9vez<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

On d\u00e9plore souvent chez Colruyt le manque de nouveaut\u00e9s dans son rayon vins. Et bien, en voici trois r\u00e9cemment r\u00e9f\u00e9renc\u00e9s. Et je n\u2019h\u00e9site pas : ce sont trois coups de c\u0153ur…. [Continuer la lecture]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-7445","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-degustations","no-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7445","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7445"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7445\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7454,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7445\/revisions\/7454"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7445"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7445"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7445"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}