{"id":6650,"date":"2024-12-14T18:41:09","date_gmt":"2024-12-14T17:41:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/?p=6650"},"modified":"2024-12-14T18:43:06","modified_gmt":"2024-12-14T17:43:06","slug":"le-champagne-devenu-tres-cherune-belle-opportunite-pour-les-bulles-belges","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/2024\/12\/14\/le-champagne-devenu-tres-cherune-belle-opportunite-pour-les-bulles-belges\/","title":{"rendered":"Le Champagne devenu tr\u00e8s cher\u2026Une belle opportunit\u00e9 pour les bulles belges"},"content":{"rendered":"\n


Bien s\u00fbr, le mot reste magique. Mais la magie du Champagne et le prix actuel de ses v\u00e9n\u00e9rables Maisons ne passe plus. O\u00f9 si peu. En deux ans, les \u00ab\u00a0grandes\u00a0\u00bb marques (Mo\u00ebt et Chandon, Laurent-Perrier, Mumm, Piper-Heidsieck, Taittinger\u2026) ont augment\u00e9 entre 7 et10 euros\u00a0! Il faut \u00e0 pr\u00e9sent compter entre 40 et 45 euros (hors promotion) pour acqu\u00e9rir ces flacons. Il y a \u00e9videmment d\u2019autres Champagnes dont les prix, gr\u00e2ce aux promos de cette fin d\u2019ann\u00e9e, qui sont vendus \u00e0 des prix plus accessibles (Vranken, De Castellane, Duval-Leroy chez Delhaize, Charles Lafitte chez Carrefour, Laurent Lequart chez Cora, Soutiran chez Colruyt). Mais \u00e0 c\u00f4t\u00e9 des alternatives de la famille des Cr\u00e9mants, du Cava et du Prosecco, les bulles belges \u2013 finalement la grande sp\u00e9cialit\u00e9 vinicole de notre pays –\u00a0 sont vraiment \u00e0 d\u00e9couvrir. Les progr\u00e8s son r\u00e9els. Alors, dans la foul\u00e9e du pionnier (la cuv\u00e9e Ruffus du Domaine des Agaises<\/strong>), en voici deux (parmi\u00a0 bien d\u2019autres) vivement \u00e0 recommander.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Domaine Mont des Anges 2022, Brut Nature<\/strong><\/p>\n\n\n

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Laurianne Lejour (viticultrice en Champagne) et Vincent De Busscher (entrepreneur belge) se sont associ\u00e9s en 2016 et ont plant\u00e9 de la vigne entre la ville de Mons et la fronti\u00e8re fran\u00e7aise, \u00e0 Spiennes, Nouvelles et Havay. On y trouve un sol crayeux (comme au Domaine des Agaises pas tr\u00e8s loin) semblable \u00e0 celui de la Champagne et aussi argilo-limoneux. Pour cette cuv\u00e9e non dos\u00e9e (\u00ab brut nature \u00bb), les raisins (50% de chardonnay, 50% de pinot noir)  proviennent de la parcelle La Malonne \u00bb \u00e0 Nouvelles. Elle repose 16 mois avant d\u00e9gorgement. La fra\u00eecheur vivifiante, tendue, du chardonnay \u00e9pouse la structure, une certaine vinosit\u00e9 du pinot noir. Un bel \u00e9quilibre. <\/p>\n\n\n\n

Vin Quotidien (info@vinquotidien.com  33,90\u20ac), Vinetiq \u00e0 Liezele (31,50\u20ac), Le Monde En Bouteille \u00e0 Bouge (Namur), 34,30\u20ac. D\u2019autres cuv\u00e9es de ce Domaine : Maison des Vins Fins (Mons), Rob (Bruxelles), Brunin-Guillier (Tournai), Les Halles (Wavre), OenoBelgium lesvinsbelges.be<\/a>(Relegem).<\/p>\n\n\n\n

Domaine de Glabais, Blanc de Bancs, Cr\u00e9mant de Wallonie<\/strong><\/p>\n\n\n

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Anne et Christian Balduyck g\u00e8rent un petit vignoble \u00e0 Glabais, dans l\u2019entit\u00e9 de Genappe (Brabant Wallon) depuis 2016. Cette cuv\u00e9e 100% chardonnay a \u00e9t\u00e9 \u00e9lev\u00e9e 20 mois avant d\u2019\u00eatre d\u00e9gorg\u00e9e. C\u2019est un extra brut dos\u00e9 \u00e0 5 grammes\/litre. Un nez floral pr\u00e9c\u00e8de une bouche tonique, vivifiante et fruit\u00e9e. Voil\u00e0 un Domaine \u00e0 suivre comme bien d\u2019autres en Wallonie.<\/p>\n\n\n\n

Vins Pirard (Genappe, Gerpinnes\u2026) 29,50\u20ac   Benico Vins \u00e0 Rixensart  26\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Patrick Fi\u00e9vez<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Bien s\u00fbr, le mot reste magique. Mais la magie du Champagne et le prix actuel de ses v\u00e9n\u00e9rables Maisons ne passe plus. O\u00f9 si peu. En deux ans, les \u00ab\u00a0grandes\u00a0\u00bb… [Continuer la lecture]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-6650","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-degustations","no-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6650","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6650"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6650\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6659,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6650\/revisions\/6659"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6650"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6650"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6650"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}