{"id":6238,"date":"2024-06-07T13:17:36","date_gmt":"2024-06-07T11:17:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/?p=6238"},"modified":"2024-06-07T17:39:58","modified_gmt":"2024-06-07T15:39:58","slug":"trois-bib-du-languedoc-et-de-la-vallee-du-rhone","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/2024\/06\/07\/trois-bib-du-languedoc-et-de-la-vallee-du-rhone\/","title":{"rendered":"Trois BIB\u00a0: du Languedoc et de la Vall\u00e9e du Rh\u00f4ne"},"content":{"rendered":"\n

Soyons optimistes et esp\u00e9rons que la m\u00e9t\u00e9o nous gratifie \u2013 enfin \u2013 d\u2019une temp\u00e9rature digne de ce mois de juin. Alors, bonjour les BBQ et les incontournables BIB. En voici trois, bus et approuv\u00e9s.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Les Hauts Rocs\u00a0\u00bb, Ventoux ros\u00e9 2023<\/strong><\/p>\n\n\n

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Sur les coteaux du \u00ab\u00a0G\u00e9ant de Provence\u00a0\u00bb, la vigne b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019un ensoleillement ma\u00eetris\u00e9. Ce qui profite \u00e0 l\u2019\u00e9laboration, notamment, de ros\u00e9s fruit\u00e9s et frais, moins alcoolis\u00e9s que ceux venant de la plaine du Vaucluse proche. Ce ros\u00e9 du mill\u00e9sime 2023 nous apporte un juste \u00e9quilibre pr\u00e9cis\u00e9ment entre un nez aux \u00e9vocations de petits fruits rouges et une bouche fra\u00eeche, l\u00e9g\u00e8rement acidul\u00e9e. Il titre 12\u00b05, ce qui est raisonnable pour le sud de la Vall\u00e9e du Rh\u00f4ne. Vers 8\u00b0, il sera un compagnon parfait avec toute cuisine estivale\u00a0: salades de saison, tian de l\u00e9gumes (aubergines, tomates, courgettes), sardines grill\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Chez Colruyt 15,99\u20ac soit 4\u20ac la bouteille<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Hauteterre \u00bb, AOC Languedoc 2021<\/strong><\/p>\n\n\n

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Grenache, syrah et carignan s\u2019associent dans ce rouge r\u00e9solument sudiste avec son caract\u00e8re g\u00e9n\u00e9reux offrant une bouche concentr\u00e9e aux notes de fruits noirs bien m\u00fbrs. Vers 16\u00b0, il sera parfait pour accompagner des brochettes de porc marin\u00e9, une daube de b\u0153uf aux olives.<\/p>\n\n\n\n

Chez Delhaize 13,99\u20ac soit 3,50\u20ac la bouteille<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Les Truffiers \u00bb (rouge), C\u00f4tes du Rh\u00f4ne 2022<\/strong><\/p>\n\n\n

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Le grenache noir domine l\u2019assemblage traditionnel des vins de la Vall\u00e9e du Rh\u00f4ne m\u00e9ridionale. Elev\u00e9 en cuves, il lib\u00e8re des \u00e9vocations de petits fruits rouges et une finale l\u00e9g\u00e8rement \u00e9pic\u00e9e. Souple et croquant. Id\u00e9al (vers 16\u00b0) avec les BBQ (c\u00f4tes de b\u0153uf, c\u00f4tes d\u2019agneau aux herbes proven\u00e7ales).<\/p>\n\n\n\n

Chez Delhaize 16,99\u20ac soit 4,25\u20ac la bouteille<\/p>\n\n\n\n

Patrick Fi\u00e9vez<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Soyons optimistes et esp\u00e9rons que la m\u00e9t\u00e9o nous gratifie \u2013 enfin \u2013 d\u2019une temp\u00e9rature digne de ce mois de juin. Alors, bonjour les BBQ et les incontournables BIB. En voici… [Continuer la lecture]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-6238","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-degustations","no-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6238","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6238"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6238\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6246,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6238\/revisions\/6246"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6238"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6238"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6238"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}