{"id":558,"date":"2019-02-14T19:19:20","date_gmt":"2019-02-14T18:19:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/?p=558"},"modified":"2019-02-14T19:28:23","modified_gmt":"2019-02-14T18:28:23","slug":"les-vins-de-loire-angers-saumur-et-tours","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/2019\/02\/14\/les-vins-de-loire-angers-saumur-et-tours\/","title":{"rendered":"Les vins de Loire (Angers, Saumur et Tours)"},"content":{"rendered":"\n
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La belle r\u00e9gion, celle des cabernets francs et des chenins. Anjou, Saumur Champigny, Bourgueil, Chinon, des noms qui sonnent autant \u00e0 nos oreilles qu’\u00e0 nos papilles.<\/p>\n\n\n\n

Les 4 grands (Carrefour, Colruyt, Cora et Delhaize ) totalisent une quarantaine de r\u00e9f\u00e9rences en vins blancs et rouges (hors mousseux) sous les 15 euros.<\/p>\n\n\n\n

Nous en avons d\u00e9gust\u00e9 35 avec une majorit\u00e9 de rouges de cabernet franc. Pour les blancs de chenin sec, la r\u00e9colte est mince 1 Saumur et 2 Vouvrays (+\/- secs). Par contre de belles surprises en Coteaux du Layon, des moelleux bien buvables, qui se terminent sur la fra\u00eecheur.<\/p>\n\n\n\n

En rouges: d\u00e9ception pour les Saumur et Saumur Champigny. Bourgueil, Saint Nicolas et Chinon nous ont s\u00e9duit. Un coup de coeur: le Bourgueil de la Cave d’Augustin Florent <\/strong>\u00e0 5,85 \u20ac chez Carrefour.<\/p>\n\n\n\n

Voir ci-dessous notre (large) s\u00e9lection.<\/p>\n\n\n\n

Patrick Fi\u00e9vez et Jacques Gi\u00e8rs.<\/p>\n\n\n\n

Soliterre 2016 Cep by Cep Saumur <\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Un Saumur blanc issu d’un chenin bien\naccueillant. C’est floral, fruit\u00e9 et bien vif. La finale saline\nappelle un deuxi\u00e8me verre. Un vin bien fait et charmeur. Beau vin de\nn\u00e9goce de Thierry Germain. 16\/20<\/p>\n\n\n\n

A 8 -10 degr\u00e9s avec des fruits de mers\n, des langoustines et des rillettes.<\/p>\n\n\n\n

Delhaize 13,99 \u20ac<\/p>\n\n\n\n

Domaine Gilet Cuv\u00e9e Silex 2016 Vouvray  
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Nez de pomme et d’amande verte typique du chenin, bouche ronde, un peu tendre avec une finale fra\u00eeche. Sympa 14\/20 A boire \u00e0 8 degr\u00e9s sur un sandre au beurre blanc ou tout autre poisson d’eau douce \u00e0 la cr\u00e8me.
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Carrefour 11,99<\/p>\n\n\n\n

Domaine du Margalleau 2016 Vouvray (sec)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Nez discret, floral. Bouche florale et min\u00e9rale avec de l’\u00e9l\u00e9gance. Finit sec sans trop d’acidit\u00e9. 15\/20. A boire \u00e0 8 degr\u00e9s avec des rillettes ou des langoustines.<\/p>\n\n\n\n

CoraCorawine 8,39<\/p>\n\n\n\n

Domaine de la Petite Croix L’Eclipse 2015 Coteaux du Layon<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Les Coteaux du Layon sont des vins doux trop m\u00e9sestim\u00e9s. Ils allient sucrosit\u00e9 et fra\u00eecheur en harmonie. Celui-ci ajoute m\u00eame une note de miel qui le rend plus complexe. De longue garde. 16\/20<\/p>\n\n\n\n

A boire \u00e0 8 degr\u00e9s avec du foie gras mais aussi un g\u00e2teau aux amandes<\/p>\n\n\n\n

Colruyt 10,95 ColliShop (Webshop Grands vins)
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Domaine de Terrebrune 2017 Coteaux du Layon<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Nez de raisins tr\u00e8s m\u00fbrs avec une touche de tilleul. Bouche ample avec des notes de raisins passerill\u00e9s et de miel issu de la pourriture noble. Finale fra\u00eeche. 16\/20. A boire \u00e0 8 degr\u00e9s sur une tarte aux poires voire aux abricots.<\/p>\n\n\n\n

CoraCorawine 7,29<\/p>\n\n\n\n

Domaine du Clos Pichard 2017 Famille Bougrier Saint Nicolas de Bourgueil<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Jolie nez de fruits rouges et noirs et la touche \u00ab tuffeau \u00bb (craie ) typique de l’appellation et du c\u00e9page cabernet franc. Belle fra\u00eecheur en attaque avec des notes de fruits noirs et de violette . Rond et fluide en bouche suivi d’une finale souple. A boire dans les deux ans.16\/20 A boire \u00e0 12-15 degr\u00e9s avec des viandes rouges et blanches, des rillons et de la charcuterie<\/p>\n\n\n\n

Colruyt 7,29 \u20ac<\/p>\n\n\n\n

Les M\u00e9lusines 2017 Saint Nicolas de Bourgueil<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Note de framboise et de m\u00fbre avec une touche de craie typique au cabernet franc de la r\u00e9gion. Bouche fruit\u00e9e et \u00e9pic\u00e9e avec une acidit\u00e9 qui fait saliver. Un vin de soif .15,5\/20. A boire \u00e0 14 degr\u00e9s sur des charcuteries et des grillades.<\/p>\n\n\n\n

Carrefour 6,49 \u20ac
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La Cave d’Augustin Florent 2017 Bourgueil<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Le style de Bourgueil de graviers \u00e0 boire en toutes saisons. Nez de fruits rouges (framboise), bouche gouleyante, ronde, joyeuse. Finale fra\u00eeche. Une r\u00e9ussite! 16,5\/20 Pour le plaisir.<\/p>\n\n\n\n

Carrefour 5,85\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Domaine de la Lande “Les Pins”BIO 2015 Bourgueil<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Un cabernet franc plus cors\u00e9 avec des notes de fruits noirs et r\u00e9glisse. Issu d’un terroir plus argilo-calcaire, ce vin est plus structur\u00e9 et sera de belle garde. 16\/20. A boire \u00e0 14 degr\u00e9s avec des rillons ou des viandes rouges.
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CoraCorawine 11,79\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Domaine de Matabrune 2017 Bourgueil <\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Nez de fruits noirs tout comme la\nbouche. Beaucoup d’ampleur et de richesse avec des tanins fondus. Un\nvin concentr\u00e9 issu d’un cabernet franc bien m\u00fbr . A boire dans les\ndeux ans 15\/20 ;<\/p>\n\n\n\n

A 12-15 degr\u00e9s sur des viandes rouges\ngrill\u00e9es ou en sauce.<\/p>\n\n\n\n

Delhaize 7,49 \u20ac<\/p>\n\n\n\n

Les Chateli\u00e8res 2016 Couly-Dutheil Chinon<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Le vin souple, gouleyant, sur le fruit que l’on boit en toute saison. 15\/20. A boire \u00e0 14 degr\u00e9s sur des viandes rouges et blanches<\/p>\n\n\n\n

Delhaize 9,99\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Baronnie Madeleine 2015 Couly-Dutheil Chinon.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Une vin en l’honneur de l’ a\u00efeule de la famille Couly-Dutheil, c\u00e9l\u00e9bre \u00e0 Chinon. Un de mes vins pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s depuis des lustres… donc je suis subjectif, mais qu’importe. Un Chinon qui commence \u00e0 \u00e9voluer. Le 2015 est un grand mill\u00e9sime \u00e0 profiter sans mod\u00e9ration. Note de fruits noirs et de pivoine , touche de r\u00e9glisse, pointe de fin cuir et l’\u00e9l\u00e9gance lig\u00e9rienne. A boire. 17\/20<\/p>\n\n\n\n

A boire \u00e0 15 degr\u00e9s Avec des rillons,\ndes charcuteries et un gigot d’agneau.<\/p>\n\n\n\n

Colruyt 13,95 ColliShop (Webshop Grands vins)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La belle r\u00e9gion, celle des cabernets francs et des chenins. Anjou, Saumur Champigny, Bourgueil, Chinon, des noms qui sonnent autant \u00e0 nos oreilles qu’\u00e0 nos papilles. Les 4 grands (Carrefour,… [Continuer la lecture]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-558","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-degustations","no-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/558","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=558"}],"version-history":[{"count":8,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/558\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":596,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/558\/revisions\/596"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=558"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=558"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=558"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}