{"id":544,"date":"2019-02-05T19:33:57","date_gmt":"2019-02-05T18:33:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/?p=544"},"modified":"2019-02-13T23:25:04","modified_gmt":"2019-02-13T22:25:04","slug":"rode-en-witte-wijnen-uit-chili-en-argentinie","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/2019\/02\/05\/rode-en-witte-wijnen-uit-chili-en-argentinie\/","title":{"rendered":"Rode en witte wijnen uit Chili en Argentini\u00eb"},"content":{"rendered":"\n

Het is ongeveer\ndertig jaar geleden dat de eerste Chileense wijnen in de rekken van\nonze supermarkten kwamen, met Delhaize als voorloper. Sindsdien\nkennen we het succes van deze Latijns-Amerikaanse wijnen in Belgi\u00eb\ndankzij onze grote distributeurs. De rage voor Argentijnse wijnen is\nvan recentere datum. Maar ook deze wijnen hebben de Belgische\nconsumenten overtuigd en zijn steeds meer te vinden in de\nwinkelrekken. \n<\/p>\n\n\n\n

We proefden 36 van\ndeze wijnen (\u2018blind\u2019 zoals altijd) uit het \u2018midden\u2019-gamma (\u20ac\n6 tot \u20ac 19).<\/p>\n\n\n\n

Zowel witte\n(sauvignon, chardonnay en torront\u00e8s) als rode wijnen (voornamelijk\ncabernet sauvignon, carmen\u00e8re en malbec). Monoc\u00e9pages, maar ook\nenkele assemblages.<\/p>\n\n\n\n

Ons oordeel? We\nselecteerden tien wijnen die we als representatief beschouwen voor de\nproductie van deze twee landen. Sommige wijnen, met al te veel hout\n(vaak Amerikaanse eik) vonden we te uitgesproken en snel saai. \n<\/p>\n\n\n\n

Hieronder vindt u onze selectie.<\/p>\n\n\n\n

Patrick Fi\u00e9vez en Jacques Giers<\/p>\n\n\n\n

\nNovas\nGran Reserva Viognier 2017 Bio Chili<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Een bloemige\nviognier uit centraal Chili: exotisch fruit en mineralig, elegant en\nfris in de mond met een originele stijl. 15\/20<\/p>\n\n\n\n

Koel schenken: 8-10\ngraden, als aperitief met toast garnaal of tonijnsalade.<\/p>\n\n\n\n

Colruyt: \u20ac 9,95\nColliShop (Webwinkel Klassewijnen)<\/p>\n\n\n\n

\nSanta\nTierra Grand Cru Andes Chardonnay 2017 Chili<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Een typisch\nChileense chardonnay uit de Colchagua vallei. Fruitige toetsten,\nperzik, peer. Eleganter in de mond dan andere Chileense chardonnay’s,\nmet een minerale toets. Nu te drinken. 16\/20. Serveer op 8-10 graden\nbij vis, langoustines of een \u2018vongole\u2019.<\/p>\n\n\n\n

Delhaize \u20ac 9,49 \n<\/p>\n\n\n\n

Etchart Privado Torrontes 2017<\/strong> Argentini\u00eb<\/strong> Santa Tierra Grand Cru Andes Chardonnay 2017 Chili<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Muskaataroma typisch\nvoor de Torront\u00e8s, vol in de mond, wat opnieuw doet denken aan\nmuscat. Fris, vrolijk, lekker. 16\/20. De iconische witte wijn\nArgentini\u00eb. Drink bij 8 graden met groene of witte asperges of\ngewoon voor het plezier (zoals in het chanson).<\/p>\n\n\n\n

Carrefour \u20ac 6,90<\/p>\n\n\n\n

\nTrapiche\nchardonnay 2017 Argentini\u00eb<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Een wijn uit de\nMendozastreek. Floraal en appeltoetsen in de neus, fris en fruitig in\nde mond met een discreet vleugje hout. Aangename afdronk. Lekkere\nwijn: 15\/20. Te drinken bij 10\u00b0 met een visgerecht of een spaghetti\nvongole.<\/p>\n\n\n\n

Carrefour: \u20ac 6,90<\/p>\n\n\n\n

\nMaipe\nChacana Wines Reserve White Blend 2016 bio Argentini\u00eb<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Een biowijn van\nvermoedelijk sauvignon en chardonnay, maar dat wordt nergens vermeld.\n Een volle, houtachtige witte wijn die levendigheid en rondheid\ncombineert met een fijne bitterheid. Een gastronomische wijn: 15\/20.\nTe drinken bij 10\u00b0 met vis in saus.<\/p>\n\n\n\n

Carrefourmarkt: \u20ac\n10,99<\/p>\n\n\n\n

Koyle Reserva Carmen\u00e8re Bio 2016 Chili<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Carmen\u00e8re (een oud\ndruivenras uit Bordeaux) is d\u00e9 referentiedruif van Chili geworden.\nMet deze biologische Koyle, met Ecocert-certificering, krijgen we\ndadelijk de charme van de carmen\u00e8re. Neus van zwart fruit en\nspecerijen, rijk en vol in de mond, zijdeachtige tannines en rokerige\nafdronk. \n<\/p>\n\n\n\n

16,5 \/20.Klaar om te\ndrinken bij 16-18\u00b0 met pittige gerechten.<\/p>\n\n\n\n

Delhaize: \u20ac 7,99<\/p>\n\n\n\n

Coyam Bio 2015 Emiliana Chili <\/strong>
<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Druiven: syrah (44%), carmen\u00e8re (30%), cabernet sauvignon (12%), mourv\u00e8dre (4%), malbec (2%), petit verdot (2%), tempranillo (2%).<\/p>\n\n\n\n

Coyam is een van de\nberoemdste Chileense wijnen ter wereld. Een echte blend met een\nexplosieve neus van viooltje en zwart fruit. Uitgesproken vol, rijk\nen charmant in de mond met een fluweelzachte houtachtige toets.\nUitzonderlijke afdronk en lang bewaarpotentieel.<\/p>\n\n\n\n

17-18\/20 en een\nuitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Serveer op 16-18\u00b0met harde\nkazen, lam en schaap, wild en…een groot stuk rundvlees.<\/p>\n\n\n\n

Colruyt: \u20ac 18,95\nColliShop (Webwinkel Klassewijnen)<\/p>\n\n\n\n

\nCameleon\nMalbec Organic (bio) 2017 Argentini\u00eb<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Een 100% biowijn van\nde familie Bousquet, een mix van Franse knowhow en het typische\nArgentijnse terroir.<\/p>\n\n\n\n

Deze Malbec Cameleon\nheeft ons de afgelopen 10 jaar blijven altijd kunnen verleiden.\nAroma’s van zwart fruit, peper en zwarte bes. In de mond: ronde,\nelegante wijn met toetsen van zwart fruit en kruiden: 15,5\/20. Drink\nbij 16-18\u00b0 met gegrild vlees of vlees in saus, empanadas, pasta in\nsaus<\/p>\n\n\n\n

Carrefour: \u20ac 7,89<\/p>\n\n\n\n

DiamAndes de Uco Malbec 2014 Argentini\u00eb<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Een grote Malbec die\nalle rondheid, rijkdom en intensiteit van dit druivenras biedt.<\/p>\n\n\n\n

In de mond speelt\nhet evenwicht tussen een mooie zuurgraad, aroma’s van zwart fruit,\nchocolade, peper en een aangename rokerige smaak, de aanzet is zuiver\nen zijdeachtig en ontwikkelt aroma’s van zwart fruit, chocolade,\npeper en een aangename rokerige smaak. DiamAndes van Uco Malbec maakt\ndeel uit van het Malartic universum (van Pessac L\u00e9ognan): 17\/20.<\/p>\n\n\n\n

Een wijn om van te\ngenieten op 18\u00b0 met eendenborst of gegrild vlees \n<\/p>\n\n\n\n

Carrefour: \u20ac 13,99<\/p>\n\n\n\n

\nD.V.\nCatena, Malbec 2015, Bodega Catena Zapata Argentini\u00eb<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Deze wijn is\nafkomstig van wijngaarden op grote hoogte (950 tot 1.500 meter). Deze\ngeografische ligging geeft de malbec zijn frisheid en een laag\nalcoholgehalte voor dit land (13\u00b0). De wijn wordt gekenmerkt door\ntoetsen van rood en zwart fruit (bramen, kersen): 17\/20.<\/p>\n\n\n\n

Te genieten bij ca.\n16-17\u00b0 met een runderribstuk… uit Argentini\u00eb.<\/p>\n\n\n\n

Colruyt: \u20ac 13,15\nColliShop (Webwinkel Klassewijnen)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Het is ongeveer dertig jaar geleden dat de eerste Chileense wijnen in de rekken van onze supermarkten kwamen, met Delhaize als voorloper. Sindsdien kennen we het succes van deze Latijns-Amerikaanse… [Continuer la lecture]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[115],"tags":[],"class_list":["post-544","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-degustations-nl","no-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/544","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=544"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/544\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":557,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/544\/revisions\/557"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=544"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=544"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=544"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}