{"id":5222,"date":"2023-07-20T20:00:35","date_gmt":"2023-07-20T18:00:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/?p=5222"},"modified":"2023-07-20T20:00:36","modified_gmt":"2023-07-20T18:00:36","slug":"vallee-du-rhone-on-decouvre-le-cru-cairanne","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/2023\/07\/20\/vallee-du-rhone-on-decouvre-le-cru-cairanne\/","title":{"rendered":"Vall\u00e9e du Rh\u00f4ne\u00a0: On d\u00e9couvre le Cru Cairanne"},"content":{"rendered":"\n
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Cru de la Vall\u00e9e du Rh\u00f4ne depuis 2016, Cairanne est un charmant village situ\u00e9 \u00e0 proximit\u00e9 d\u2019autres crus comme Gigondas et Vacqueyras. Comme le plus souvent dans le Rh\u00f4ne m\u00e9ridional, le grenache domine l\u2019enc\u00e9pagement aux c\u00f4t\u00e9s de la syrah et du mourv\u00e8dre. Ce Cru se d\u00e9cline aussi en blanc avec un assemblage compos\u00e9 de clairette, grenache blanc et roussanne principalement. 846 ha de vignes donnent en moyenne un rendement annuel tr\u00e8s faible\u00a0: 27 hectolitres \u00e0 l\u2019hectare. Autre atout de ce Cru\u00a0: un prix g\u00e9n\u00e9ralement correct pour une qualit\u00e9 mise de plus encore en \u00e9vidence avec les bons mill\u00e9simes r\u00e9cents. J\u2019en ai d\u00e9gust\u00e9 plusieurs dizaines et voici ceux que j\u2019ai mis en exergue, mes coups de c\u0153ur, sur une qualit\u00e9 globale impressionnante.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

La liste des cavistes n\u2019est pas exhaustive. Certains prix ne nous ont pas \u00e9t\u00e9 communiqu\u00e9s<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La Bastide Saint-Dominique \u00ab Les Deux Arbres \u00bb, Cairanne 2020<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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C\u00f4t\u00e9 c\u00e9pages, c\u2019est un quatre quarts : carignan, grenache noir, mourv\u00e8dre et syrah \u00e0 chacun 25%. Seul le carignan a \u00e9t\u00e9 \u00e9lev\u00e9 dans le bois (demi-muids). Belle maturit\u00e9, mati\u00e8re g\u00e9n\u00e9reuse. Un Cairanne solaire.<\/p>\n\n\n\n

Comptoir des Vins (Wavre, Ottignies, Genval, Ixelles, Nivelles\u2026) 16,20\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Domaine Richaud, Cairanne 2020<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Domaine embl\u00e9matique de l\u2019appellation, il nous propose ce rouge issu de cinq c\u00e9pages. Outre les trois principaux (le fameux GSM), cette cuv\u00e9e est aussi compos\u00e9e de counoise et de carignan (chacun pour 10%). La maturit\u00e9 est bien l\u00e0 mais la fra\u00eecheur aussi. Grenache pulpeux, herbes de la garrigue et le mourv\u00e8dre qui apporte du relief.<\/p>\n\n\n\n

Sobelvin \u00e0 Li\u00e8ge 25,24\u20ac<\/p>\n\n\n\n

Domaine Rabasse Charavin, Famille Couturier, Cairanne 2020<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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De (tr\u00e8s) faibles rendements pour ce mill\u00e9sime qui associe grenache (60%), mourv\u00e8dre (20%) et syrah (20%). Pas de bois mais un \u00e9levage en cuves b\u00e9ton. Nez g\u00e9n\u00e9reux, fruits noirs bien m\u00fbrs. Un rouge charmeur sans \u00ab maquillage \u00bb bois\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

Le Comptoir des Vins \u00e0 Welkenraedt 16,50\u20ac et Mostade-Gobert \u00e0 Solre St G\u00e9ry<\/p>\n\n\n\n

Domaine Alary, \u00ab L\u2019Est\u00e9venas \u00bb, Cairanne blanc 2021 BIO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Clairette (60%) et roussanne (40%) pour ce vin au nez de fleurs blanches et aux notes de fruits blancs et jaunes m\u00fbrs (p\u00eache, mirabelle). On d\u00e9couvre aussi subtilement des \u00e9vocations de tilleul.<\/p>\n\n\n\n

Autrement Dit Vin \u00e0 Namur 16,40\u20ac et La Cave du Sommelier \u00e0 Habay La Neuve<\/p>\n\n\n\n

Domaine Roche, Cairanne 2020<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Grenache, syrah et carignan composent cette cuv\u00e9e au fruit\u00e9 m\u00fbr et gourmand. La bouche est encore relev\u00e9e d\u2019une touche \u00e9pic\u00e9e. Un rouge intense, concentr\u00e9 sans exc\u00e8s.<\/p>\n\n\n\n

Portovino \u00e0 Maldegem 14,90\u20ac. , UpperWine \u00e0 Tervuren 15,95\u20ac et Terroir Monard \u00e0 Hasselt<\/p>\n\n\n\n

Patrick Fi\u00e9vez<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A suivre\u2026<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cru de la Vall\u00e9e du Rh\u00f4ne depuis 2016, Cairanne est un charmant village situ\u00e9 \u00e0 proximit\u00e9 d\u2019autres crus comme Gigondas et Vacqueyras. Comme le plus souvent dans le Rh\u00f4ne m\u00e9ridional,… [Continuer la lecture]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-5222","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-degustations","no-post-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5222","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5222"}],"version-history":[{"count":6,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5222\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5236,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5222\/revisions\/5236"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5222"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5222"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5222"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}