{"id":5150,"date":"2023-06-16T18:12:09","date_gmt":"2023-06-16T16:12:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/?p=5150"},"modified":"2023-06-16T18:12:10","modified_gmt":"2023-06-16T16:12:10","slug":"deux-blancs-secs-de-bordeaux-pour-lete","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/2023\/06\/16\/deux-blancs-secs-de-bordeaux-pour-lete\/","title":{"rendered":"Deux blancs secs de Bordeaux pour l\u2019\u00e9t\u00e9"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Notre pays se positionne \u00e0 la deuxi\u00e8me position (en volume) de la consommation des vins blancs secs de Bordeaux \u00e0 l\u2019exportation, derri\u00e8re les Etats-Unis et devant le japon. En voici deux parfaits pour les ap\u00e9ritifs estivaux et aussi pour accompagner, par exemple, tartares, sushi et poissons grill\u00e9s. Mais pas que\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:23px\"><strong>Ch\u00e2teau Thieuley, Bordeaux 2021<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/1548967_0.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-5151\" width=\"135\" height=\"380\" srcset=\"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/1548967_0.png 270w, http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/1548967_0-107x300.png 107w\" sizes=\"auto, (max-width: 135px) 100vw, 135px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Sylvie et Marie Courselle ont succ\u00e9d\u00e9 \u00e0 leur p\u00e8re, Francis. Bien connu (et r\u00e9put\u00e9) pour son Cr\u00e9mant, ses rouges et ros\u00e9s, voici leur blanc qui associe, \u00e0 part \u00e9gale, le sauvignon et le s\u00e9millon. Nez de fleurs blanches, bouche aux \u00e9vocations de fruits tropicaux. Il est \u00e0 la fois frais et ample. Plus sur l\u2019\u00e9l\u00e9gance que la puissance. On peut aussi l\u2019associer avec nos asperges \u00ab&nbsp;\u00e0 la flamande, vers 8-10\u00b0.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:18px\" class=\"has-text-color has-vivid-red-color\">Cora et&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.corawine.be\/\">www.corawine.be<\/a>&nbsp;9,29\u20ac<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:23px\"><strong>Ch\u00e2teau Tour de Calens, sauvignon blanc, Graves 2021<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.leguidedachatdesvins.eu\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/4005-800x800-1.gif\" alt=\"\" class=\"wp-image-5153\" width=\"400\" height=\"400\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Alexandre et Jean-Thomas Doublet assument d\u00e9sormais la destin\u00e9e de ce Ch\u00e2teau situ\u00e9 \u00e0 Beautiran, dans la r\u00e9gion des Graves. Ce blanc 100% sauvignon est issu d\u2019un mill\u00e9sime qui a donn\u00e9 des vins sur le fruit avec beaucoup de fra\u00eecheur. On retrouve les caract\u00e9ristiques d\u2019un sauvignon non caricatural (on oublie le pipi de chat\u2026)&nbsp;: le nez anticipe un aspect de sa personnalit\u00e9 approuv\u00e9 par une bouche vive, tonique et aromatique. Dans l\u2019assiette&nbsp;? Une terrine de poisson.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:18px\" class=\"has-text-color has-vivid-red-color\">Caviste ABC vins \u00e0 Battice&nbsp;&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.abcvins.be\/\">www.abcvins.be<\/a>&nbsp;13\u20ac<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Patrick Fi\u00e9vez<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Notre pays se positionne \u00e0 la deuxi\u00e8me position (en volume) de la consommation des vins blancs secs de Bordeaux \u00e0 l\u2019exportation, derri\u00e8re les Etats-Unis et devant le japon. 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